Oklava Olmadan Şip Şak Baklava - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Hiç kimsenin yapamam diyemeyeci kadar pratik ve güzel bi tarif.Benimde ilk deneyimim ilk kez denediğim ve sonucu mükemmel olan baklava tarifi.Oklava yok ve çok pratik bi baklava.Yazdıklarımdan bile daha kısa yapması ben saat 14 de başladım 15. 23 de fırına verdim.Gelelim tarifimize.

Oklava Olmadan Şip Şak Baklava Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ (Küçük bardak)
7 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1 yemek kaşığı sirke
Yarım yemek kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığında biraz az tuz
4 ila 5 su bardağı un

Arası için

Ceviz içi

Açmak için

Nişasta (Mısır buğday fark etmez)

Şerbeti için

3.5 su bardağı şeker
4.5 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

Üzeri için

150 gram tereyağ
1 kulplu çay bardağı sıvı yağ

Oklava Olmadan Şip Şak Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce şerbetimizi hazırlayalım ki soğusun şekeri suyu ocağa alıp kaynayınca limon suyunu ekleyin yarım saat kaynasın ocağı kapatın soğusun.
Katı malzemeler hariç sıvı olan malzemelerimizi çırpıcı ile çırpalım.
Kabartma tozunun üzerine sirke ve limon suyunu koyalım aktifleşmesi için.
Unumuzu ekleyelim yavaş yavaş yumuşak ele yapışmayan bi hamur olacak, zaten kendiliğinden toparlanıyor.
Hamur toparlanınca tezgahımıza alıp güzelce hamurumuzu yoğuralım özleşsin.
Hamuru 4 parçaya ayıralım. Ben masada açtım tezgahım küçük olduğundan, bezenin altına üstüne nişasta koyalım merdane ile güzelce açabildiğinizce açın.
Daha sonra üzerini nişasta ile kaplayın kenarlarını kıvırıp her kıvrımına bolca nişasta koyun ve zarf gibi katlayıp bütün bezeleri böyle yapın.
Daha sonra altına az miktar nişasta koyup hamurlarımızı merdane ile açılabildiği kadar açın.
Tepsimizin ölçüsünde kesin kalan kenar parçaları açıp açıp tepsinin üzerine örtün,ceviz serpip diğer hamurumuzu da açıp serin yine ceviz serpin.
Bitene kadar işlem aynı son katımızı da serip hamurunuzu istediğiniz şekilde kesin.
Üzerine erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağı güzelce gezdirin.
Önceden 170 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar iyice pişirin ılık tatlıya soğuk şerbeti dökün. Bir gece kesinlikle beklesin çokkkk güzel oluyor.

Oklava Olmadan Şip Şak Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

yasemin4230 @yasemin4230

Şikayet Et

elinize sağlık tepsi ölçünüz nedir
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Nuray @Nuray_Sahin8

Şikayet Et

Ben bunun yarı malzemeleri ile yarisi kadar yapabilirmiyim
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Derya Tatlı @mandalinaa
  
  Şikayet Et
  
  evet yarım ölçü yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Ayşegül Dağlı @Aysegul_Dagli5

Şikayet Et

çok pratik görünüyor ellerine sağlık 👏🙋
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Nur Çetin @goog_1046568ea902

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel olmuş tatlınız 🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Derya Tatlı @mandalinaa
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 🙏
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
El If @El_If18

Şikayet Et

iyi akşamlar Derya hanım. iki kez şerbet için şeker yazmışsınız. Bi 3,5bucuk bi 4,5 şu bardağı. Kaç bardak şeker gerekiyor? Ve bardağınız kaç ml alıyor? Çok lezzetli görünüyor ellerinize emeğinize sağlık 🤗
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- pinar demir @pinar59
  
  Şikayet Et
  
  muhtemelen 4.5 olan su çünkü şu kaynayacak bir kısmı buharlasacak
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
  - Derya Tatlı @mandalinaa
    
    Şikayet Et
    
    👍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
- Derya Tatlı @mandalinaa
  
  Şikayet Et
  
  3.5 bardak şeker
  4.5 bardak su çokk aşırı şekerli olmuyor tam kıvamında
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
  - El If @El_If18
    
    Şikayet Et
    
    tşkler en kısa zamanda deneyeceğim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
- Derya Tatlı @mandalinaa
  
  Şikayet Et
  
  200 ml normal kullandığımız su bardağı
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce