Orjinal Ramazan Pidesi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Ramazan ayında sofraların baş tacı pide ..
Eğer yumurtasız yoğurtsuz sütsüz orjinal bir pide arıyorsanız tamda bu tarifim.fırınlardan aldığımız o orjinal pidelerin tadıyla kokusuyla birebir aynı ve evde yapılmasıyla daha hijyenik bir pide tarifim muhakkak denemeninizi istiyorum ..
Enönemli püf noktalarından kesinlikle bir saatlik ufak bir kapta yaptığımız ön mayamız var .sonrasında hamurla buluşması ve bir diğer önemli noktada en az tezgah üzerinde 15 dak yoğrulup kıvamını tutturmak sert bir hamur olmamalı cıvık bir hamur olmalı bunlara dikat edildiği zamn misler gibi bulut gibi bir pideniz olucak
Eğer mutfak sefiniz varsa bu konuda on yardımcınız olacaktır..sonrasında 5 dak tezgahda yoğurmanız yeteli olucaktır..geçelim tarifimize
Orjinal ramazan pidesi.

Orjinal Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Ön mayalama için

5 tatlı kaşığı un
1 paket instant maya
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tatlı şeker
Yarım su bardağı su

Ana hamur için

6 şu bardağı un kontrollü ekleyelim (İlk 4 bardakla başlayıp cıvık bir hâl alana kadar )
2.5 su bardağı oda ısısında su
Yarım tatlı kaşığı tuz

Üzerine sürmek için

1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı sıvı yağ hepsi karıştırılacak

Orjinal Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ön mayala için olan malzemeleri bir kap içerisinde karıştırıp üzerini kapatıyoruz ve 1 saat mayalanması için bekliyoruz.
Ana hamurdaki malzemeler 6 su bardağı (un kontrollü ekleyelim. )ve ön mayalanmadaki cıvık olan mayamızı da katip hamurumuzu yoğuralım.
Unun tamamını katıp ele hafif yapışan cıvık bir hamur yoğuralım en az dediğim gibi 15 dak.Ne kadar güzel yoğurulursa pidemiz okadar güzel katmanlı ve bulut gibi püf püf olur. Ve lütfen cıvık sulu yakın bir hamur olsun ki kabarması ve yumuşaklığı güzel olur.
Yoğrulan hamurumuzu bir kabin içerisine alıp üstünü streçleyip yarım saat bir saat kadar mayalandırmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu un serili tezgah üzerine alıp iki ye bölüyoruz. Ve ilk hamurumuza elimizle ortasından kenarlarına doğru yayarak yayvan yada yuvarlak şekil veriyoruz.
Pidemizi yağlı kağıt serili tepsimizi alıyoruz üzerine sürmek için yaptığımız yumurta sarısı karışımımızı sürüp tırnaklarımızla bastırarak şekiller veriyoruz.
200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyetler olsun♨️. 🥰.

Orjinal Ramazan Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.