Pamuk Pankek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pamuk Pankek Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta
5 kaşık toz şeker
1 bardak süt
1 kaşık dolusu yoğurt
1/3 çay bardağı sıvı yağ
2 bardak + 1 kaşık dolusu un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı damla çikolata

Pamuk Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru hazırlamaya başlamadan önce geniş bir tavayı ocağın en büyük gözüne kısık ateşte olacak şekilde yerleştiriyoruz. Biz hamuru hazırlayana kadar tava iyice kızmış olacak. Böylelikle pankeklerimiz fosur fosur kabaracak :)).

Daha sonra karıştırma kabının içine un hariç bütün malzemeleri sırasıyla ekleyelim.
Elde ettiğimiz sıvı karışımı karıştıralım.
En son unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Hamurun kıvamı koyu akışkan bir kıvam olmalı. Asla çok koyu bir kıvam olmamalı. Bu yüzden size kıvamı çok sıvı gelirse azar azar un eklemesi yapıp karıştırıp kıvamını kontrol edersiniz.
En son el blendırıyla pürüzsüz olana kadar çırpalım. Hamurumuz hazır.
Tavayı peçeteyle 1 tatlı kaşığı yağla yağlayalım.
Hamurumuzu tavaya kaşıkla aralıklı dökelim.
Tava iyice kızdığı için çabuk pişecektir. Daima tavanın başında olun derim.
Göz göz olmasını hiç beklemeden çevirelim. Eğer çevirme süresi gecikirse pankekler kuru olur. Aynı şekilde arka tarafı da kızardığı an bekletmeden tabağımıza alalım.
Hamur bitene kadar aynı şekilde devam edelim. Afiyet olsun.

Not: ben yarısını sade pişiriyorum. Geri kalan hamura 2-3 kaşık kadar damla çikolata ilave ediyorum. Harika oluyor. Püf noktalarına dikkat ederseniz pamuk gibi oluyor.

Pamuk Pankek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.