Parmak Yalatan Tavada Nefis Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Parmak Yalatan Tavada Nefis Börek Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yufka

Sosu için;

2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kabartma tozu
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

İç harcı için;

250 gram peynir
İsteğe göre kaşar peynirde konulur
Maydanoz yada dereotu

Parmak Yalatan Tavada Nefis Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Böreği yapmak için istediğiniz yapışmayan bir tava kullanabilirsiniz. Ben genelde böyle tarifler için balık tavasını kullanıyorum. Alt ve üst kısımlarının daha güzel kızarıp dağılmaması için pratik oluyor.

Bir kaba sos malzemelerinin hepsini katıp çırpıcı yardımı ile karıştırıyoruz. Daha sonra tavamıza az miktarda sıvı yağ döküyoruz.
İlk yufkamızı kenarlardan taşacak şekilde tavaya seriyoruz. Serdiğimiz yufkanın üzerine sosumuzu sürüyoruz.
Daha sonraki yufkaları ikiye bölerek aşama aşama 3. yufkaya kadar serip sosluyoruz.
3. Yufka dan sonra peynirli iç harcımızı döküyoruz. Daha sonra tekrar 2 ye böldüğümüz yufkayı sırasıyla serip sosluyoruz.
Yufkaları düz bir şekilde değilde büzerek tavaya serersek piştiği zaman kat kat ve daha dolgun görünür 😉
6. Yufkaya kadar bu şekilde yufkaları bölüp seriyoruz. Daha sonra en alta serdiğimiz yufkanın taşan kısmını üstünü kapatacak şekilde kenarlardan içeri alıyoruz.
Eğer biraz sos kalırsa üstüne dökebilirsiniz. Daha sonra tavamızın ağzını kapatıp ocağa alıyoruz. Kısık ateşte 15 dk altı kızarana kadar bekliyoruz, böreğimizin kabardığını göreceksiniz o aşamada diğer yüzünü çevirip kızarmasını bekleyin.
10 dk kadar da diğer yüzü kızarmış olacaktır 25 dk sonra böreğimiz hazır şimdiden afiyet olsun 😋👍.

Parmak Yalatan Tavada Nefis Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.