Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet)

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

250 gram yumuşamış Vita yağ
1 çay bardağı sıvı yağ (150 ml)
1 paket vanilya
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı doluca pudra şekeri
2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
6,5 su bardağı un

Su bardağım 220 ml
Çay bardağım 150 ml

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına içerisine yumuşacık olan vita yağını, pudra şekerini , vanilyayı ve sıvıyağını katıp mikser ile en düşük seviyede 1 dk çırpalım.
Daha sonra eleyerek nişastasını, kabartma tozunu ve kontrollü olarak azar azar unu eleyerek ilave edelim ve yoğurmaya başlayalım.
Hamurumuzun son bitmiş kıvamı; ele hiç yapışmayan yumuşakça kıvamda, şekil alabilecek çatlamayan ayarda olmuş olması gerekmektedir.
Hamurun üzerini streç film ile kapatalım kuruma yapmasın.
İri boy portakal büyüklüğünde parçalar koparıp tezgah üzerinde oklava tipinde uzunca kalın rulo yapalım.
Ruloyu tezgaha serilmiş yağlı kağıt üzerine alalım. Üzerine basıp hafifçe yassı şekilde üzerini düz yapalım ve çatal ile boydan derince çizikler atalım, zikzak şeklindede çizebilirsiniz.
Bıçak ile verev şekilde 2 parmak eninde kesip, ince demir bir spatula ile dikkatle alttan hamuru kaldırıp , yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 150° fansız alt üst ayarda ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında, 29 dakikada pişirdim ben. Pişme süresi her fırına göre değişiklik gösterir. Fırınınız çabuk pişiriyorsa 15 dk dan sonra kontrol etmelisiniz. Benim fırınım ağır pişiriyor.
Kurabiyemizin altları ve üstleri pembe olmayacak, beyaz kalacaklar. Fırından aldığımızda çiğsi bir görünümü olacak ve aslaa el vurmayacağız. Tamamen tepside soğuyana dek ellemeyelim.
Ardına dikkatle tabağa çıkarıp servis edebiliriz. Dileyen üzerlerine hafiften pudra şekeri serpebilir.

NOT: Margarin olarak vita yağ yada ülker terem yağ tercih ediniz. ( Eğer bundan hariç başka bir margarin kullanıcaksanız; bir gün önceden margarini tavada eritip cam bir kaseye koyup, dolaba kaldırın, ertesi gün tastan kalıp halinde çıkarıp, alt taban kısmındaki beyaz yeri bıçakla alıp çıkarıp atın. Kalan sarı kısmı kullanın.

✨✨ KURABİYELERİ CAM KAPLARDA İÇİNE 3 tane kesme şeker koyup ağzı kapalı bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz. ( kesme şeker nemlenmesini ve bayatlamasını engeller) 10 gün aynı tazelikte tüketebilirsiniz.

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet)-4238504-200253

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet)-4238504-200230

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet)-4238504-200246

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet)-4238504-200219

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet)-4238504-200221

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet)-4238504-200225

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet)-4238504-200228

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet)-4238504-200232

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet)-4238504-200235

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet)-4238504-200237

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet)-4238504-200241

Pastane Un Kurabiyesi (Orjinal Hakiki Lezzet)-4238504-200244

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (31)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nalan&Kalkan @kalkanailesi

Şikayet Et

Margarinin hepsini koysak diger olculer ayni olsa nasil olur
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
jasmine @Yasemin_Ozkiris

Şikayet Et

merhaba. benim.unum da pek toparlanmadi ama sekil verirken iyice sıkıştırınca oldu. tarifiniz tam tuttu. lezzeti muazzam oldu. esim benim yaptigima inanmadi hatta. hazir bu sacmalama dedi🤣 tarif icin cok tesekkurler Hatice hanim ❤
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Tuba orman @tubaorman4817

Şikayet Et

250gr vita yağ eriyince su bardağı ölçüsü ile ne kadar oluyor acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Nalan&Kalkan @kalkanailesi

Şikayet Et

Margarinin hepsini koysak diger olculer ayni olsa nasil olur
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
jasmine @Yasemin_Ozkiris

Şikayet Et

merhaba. benim.unum da pek toparlanmadi ama sekil verirken iyice sıkıştırınca oldu. tarifiniz tam tuttu. lezzeti muazzam oldu. esim benim yaptigima inanmadi hatta. hazir bu sacmalama dedi🤣 tarif icin cok tesekkurler Hatice hanim ❤
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Hatice Çağlayan @haticecaglayan44

Şikayet Et

hamur toparlanmiyor doğru yolda miyim acil cevap bekliyorum
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğrulacak yazıyor zaten tarifimde hatice hanım tüm ayrıntılı resimleride mevcut….. hamur toparlanmıyor sözünüzü anlayamadım unu fazla koymuş olabilirsiniz kıvamına resimlerden bakmışsınızdır diye düşünüyorum. Üzgünüm telefon elimde gezmediğim için anında yanıtlayamadım umarım benimkiler gibi güzel olmuştur ve afiyetle yersiniz sevgiler srlamlar hayırlı günler dilerim♥️♥️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Hatice Çağlayan @haticecaglayan44
    
    Şikayet Et
    
    5,5 su bardağı un koydum klasik bardak ile. ilk defa un kurabiyesi yaptığım için bilemedim yogurdukca toparlandı ama. tadına da iftardan sonra bakarız artık. teşekkürler 😀 bir de fotograf gönderiyorum. hoscakalin
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ediyorum afiyet şeker olsun sevindim sorunun hallolmasına SEVGİLERİMLE ♥️♥️😘
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca

Şikayet Et

Hatice hanımcım tarifimi deneyip resim eklemişsiniz çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim ☺️ Afiyet bal şeker olsun sevgilerimle 😍❤️😘
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Sevgi Onay @Sevgi_Onay

Şikayet Et

Merhaba denemek istiyorum ama yağı direkt eklesek teremyağ vs yok sanayağ kullanıcam,çok büyük bir eksiklik mi ?☺️yani bir gün beklemeye dayanamıcam
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Sevgi hanımcım denediniz mi bilemiyorum☺️ anca bakabildim ama😊 Ben kendi yaptığım şekli ile tastamam yazıyorum tüm önerilerim ile beraber tariflerimi, en güzel olduğu şekli ile yani☺️ sevgilerimle ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Sevgi Onay @Sevgi_Onay
    
    Şikayet Et
    
    Deneyemedim bazı aksiliklerden dolayı ama en kısa zamanda yazdığınız şekilde deneyeceğim o zaman ☺️❤️teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca

Şikayet Et

Nur hanımcım tarifimi deneyip resim eklemişsiniz beğenmenize mutlu oldum çok teşekkürler ederim afiyet şeker olsun sevgilerimle😍❤️😘
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca

Şikayet Et

Leyla hanımcım tarifimi deneyip resim eklemişsiniz çok teşekkür ederim afiyetler olsun elinize sağlık😍❤️😘
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Leyla Zeyneb @Leyla-zeyneb
  
  Şikayet Et
  
  Evet çok lezzetli olmuştu. Tarif için ben teşekkür ederim. sizin de ellerinize sağlık :-*
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
  - Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim mutlu oldum sevgilerimle 😍😘❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
    
    Şikayet Et
    
    leyla hanım çilek aromalı karbonati nereden aldınız nasil bulabilirim acaba
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Leyla Zeyneb @Leyla-zeyneb
    
    Şikayet Et
    
    Hepsiburada.com dan aldım. Markası tito 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
    
    Şikayet Et
    
    cevabınız için teşekkürler Leyla hanım ☺
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
LEZZETŞÖLENİ( hilal ) @lezzet5505

Şikayet Et

alba yağ yada vita yağı nerde bulabiliriz şu teneke kutularda satılan yağlar mı acaba .
bu arada ellerinize sağlık tarifi ekledim hemen
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Hilal hanımcım teşekkür ederim 😍❤️ Vita yağ sarı yuvarlak tenekede oluyor. Alba yağı da pastacılık malzemesi satan yerlerden bulabilirsiniz, terem yağ zaten tüm marketlerde var sevgilerimle denediğinizde resim bekliyorum😍😘😘😘😘
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
@tuubiss

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel görünüyor. En kısa zamanda denicem inşallah. tereyagiyla aynı lezzet olmazmi acaba 😉
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Tuğba hanımcım teşekkür ediyorum 😍 Tereyağı kullanabilirsiniz fakat önce yağı tavada eritin cam kasede soğutup buz dolabına kaldırın iyice donduğunda tastan çıkarıp en alttaki beyaz kısmı bıçakla kesip atın kalanı kullanın ( sulu kısmı kullanılmayacak yani) sevgilerle sonucu beklerim❤️😘
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - @tuubiss
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim :)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
❤Deniz'den Lezzetler ❤ @deniz32

Şikayet Et

siz hangi marka yağ kullandınız ?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Terem yağ kullandım 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Ebru ARI @EBRU-Murat-

Şikayet Et

HARİKA GÖRÜNÜYOR 😋😋😋
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Tadıda harika ebru hanım😍😘😘😘
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
  - Ebru ARI @EBRU-Murat-
    
    Şikayet Et
    
    İKİ GÜN ÖNCE BAŞKA BİR TARİFTEN YAPTIM AMA BÖYLE PÜF NOKTALARIYLA VERİLMEMİŞTİ, ONU DA BEĞENDİLER AMA BUNU DENEMEK İSTİYORUM EMİNİM Kİ ÇOK GÜZELDİR, 😍😍
    VİTA YAĞIYLA ÇOK GÜZEL OLUYOR DİYE BİLİYORUM AMA SAĞLIKLI OLMADIĞINI SÖYLEDİKLERİNDEN HİÇ KULLANMADIM DOĞRUSU ☺️☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
  - Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
    
    Şikayet Et
    
    Ebru hanımcım, Şimdi bu çok detaylı bir konu😄 Fakat ben size kısadan özetlemeye çalışayım☺️ Öncelikle zaten kurabiye, tatlı, börek çörek gibi vs…. şeyler zaten yararlı şeyler değil☺️ Fakat tüm millet olarak tüketiyoruz. Pastaneden aldıklarımızın neyle yapıldını bilmeden yiyoruz. Kaldıki marketten aldığımız yoğurtlar bile süt tozu ve jelatin katılarak yapıyor. Meyve ve sebzelerde hormanlarla yetiştiriliyor. Organik el yapımı tereyağ hariçte tüm katı yağlar zararlıdır. Şimdi tercihi size bırakıyorum☺️ Tarifi yazdım önerilerimide yaptım sanırım 2 tepsicik kurabiyeden de bişeycik olmaz😄
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
  - Ebru ARI @EBRU-Murat-
    
    Şikayet Et
    
    😁😁 AYNEN 😁 YOĞURT FALAN TÜKETMİYORUM KENDİM YAPIYORUM TEREYAĞI DA ANNEMDEN GELİYOR DA PASTAYA FALAN TABİ MECBUREN MARKETTEN ALIYORUZ. GALİBA ZARARLI DİYE TADI ÇOK GÜZEL GELİYOR BİRÇOK ŞEYİN 😁😁 ÇOK TEŞEKKÜRLER BEN MARKETE ÇIKTIĞIMDA BAKACAĞIM BU MARKALARA
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
  - Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
    
    Şikayet Et
    
    Birinci tercih Alba yağ pastanelerde kullanılan marka, ikincide Vita yağ, Ben bunları Avrupada bulamadığımdan terem yağ kullandım sevgilerle kolay gelsin, sonucu bekliyorum😍❤️😘😘😘
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce