Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye

Hilal'in Mutfağı~Instg~Youtbe
Hilal'in Mutfağı~Instg~Youtbe
14.934 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

  • 150 gram margarin veya tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
  • 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz (yani tepeleme olmasın)
  • 1 tatlı kaşığı dolusu şeker
  • 3,5 su bardağına yakın un (un miktarı değişebilir, kontrollü koymakta fayda var)
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Üzeri İçin;

  • Çörek otu
  • Susam
  • 1 adet yumurta sarısı

Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Oda sıcaklığındaki margarinimizi, hamur yoğuracağımız kaba alıyoruz.
  2. Sıvı yağ, yumurta akı, 2 yemek kaşığı suyu, sirkeyi, tuzu ve şekeri ilave ediyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
  3. Üzerine unumuzu, nişastamızı ve kabartma tozumuzu yavaş yavaş ilave edip, hamurumuzu yoğuruyoruz.
  4. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Eğer un az geldiyse, biraz daha un ilave edebilirsiniz.
  5. Yoğurduğumuz hamurumuzdan, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ve isteğiniz şekli verip, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.
  6. Üzerine yumurta sarısını sürüp, susam ve çörek otu serpiyoruz.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 😊

Pastane usulü Tuzlu Kurabiye
Pastane usulü Tuzlu Kurabiye
Pastane usulü Tuzlu Kurabiye
Pastane usulü Tuzlu Kurabiye
Pastane usulü Tuzlu Kurabiye
Pastane usulü Tuzlu Kurabiye
Pastane usulü Tuzlu Kurabiye

Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tuzlu kurabiye hamuruna, un ilavesi kontrollü şekilde yapılmalı ve kulak memesi kıvamında, yumuşak bir hamur elde edilmelidir.
  • Kurabiyeler, önceden ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirilmelidir.
  • Hamurun tereyağlı (veya margarinli), sıvı yağlı ve sirkeli olarak hazırlanması, ağızda dağılan bir kıvamda olmasını sağlayacaktır.
  • Tuzlu kurabiyelerin şekillerini, dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
  • Kurabiyelerin üzerlerini susamlı, çörek otlu yapabileceğiniz gibi, sade şekilde de pişirebilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye 24.12.2017 18:51 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.08.2020 15:32 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Pastane Tuzlusu Tarifi
Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Pastane Tuzlusu8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama5 B
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye (Muhteşem) Tarifi
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye (Muhteşem)6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama35 B
Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk Tarifi
Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama1022
Bayatlamayan Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi
Bayatlamayan Lokmalık Tuzlu Kurabiye12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama23 B
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
Kıyır Kıyır Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Kıyır Kıyır Susamlı Tuzlu Kurabiye4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama17 B
Sıvıyağlı Buzluk Kurabiyesi (Tuzlu) Tarifi
Sıvıyağlı Buzluk Kurabiyesi (Tuzlu)6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Çörek Otlu Susamlı Pişi Tarifi
Çörek Otlu Susamlı Pişi6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama243
Patatesli Kıymalı Burgu Böreği (Videolu) Tarifi
Patatesli Kıymalı Burgu Böreği (Videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama628
Sodalı Peynirli Dilim Börek Tarifi
Sodalı Peynirli Dilim Börek10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama228
Tortilla Wrap (Lavaş Kolay Tatlı) Tarifi
Tortilla Wrap (Lavaş Kolay Tatlı)1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama40
Unlu İrmik Helvası Tarifi
Unlu İrmik Helvası2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama290
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif Tarifi
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif

Pastane tatlıları, yılların pastacılık birikimi ile farklı usullerle yapılır. Ne tatlıcılardaki gibidir ne de ev…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

Süt Kremalı Tatlı Tuzlu 32 Tarif Tarifi
Süt Kremalı Tatlı Tuzlu 32 Tarif

Sütün yoğun yumuşaklığını pasta, çorba ve yemeklere katan bir malzeme varsa o da süt kremasıdır.…

Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane Tarifi
Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane

Ankara'da En İyi Pastalar Nerede Yenir? Geleneksel tatlılardan hayatımıza yeni girmiş havalı tatlılara... Tatlıyı sevmeyen…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Tarifler Geri
Videolar Geri