Patates ve istediğiniz diğer sebzeler haşlanır ve ezilir. Kıyılmış maydanoz tuz ve karabiber eklenir ve püre haline gelene dek sütle karıştırılır.
Fırın 220 dereceye alınır ve bir kapta yumurtaların beyazı bir fiske tuzla çırpılır. Ardından sarıları ve krema eklenir köpürtmeye devam edilir. Püre de karışıma dahil edilir ve çırpılır.
Yağlanmış mini güveç kaplara eşit miktarda dökülür. (Bu karşımla ortalama 4-5 mini güveç çıkacaktır) Rendelenmiş kaşar peyniri de pürelerin üstüne yerleştirilir ve önceden ısıtılmış fırında kaşarlar kızarana dek pişirilir (8-10 dk kadar)
Soya Soslu Mantarlı Hindi;
Hindi göğsü yıkanıp parmak şeklinde doğranır. Derince bir vok tavada (tercihen teflon) bir kaşık sıvı yağ ile sotelenip kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirilir.
Mantarlar ince ince doğranır ve hindiye ilave edilir. Kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakılır.
Biberlerin çekirdekleri çıkarılıp halka halka doğranır vok tavaya ilave edilir. (Dilenirse bu aşamada birkaç diş sarımsak bütün ya da doğranmış şekilde ilave edilebilir. ) Biberler pişmeye yakın mısır, soya sosu, iki kaşık zeytinyağı ve son olarak baharatlar eklenir.
Patates Sufle Eşliğinde Soya Soslu Mantarlı Hindi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.