Patatesli Börek - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka
4 büyük patates
1 kuru soğan
Yarım çay sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin;

1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 şişe maden suyu
1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin,

Çörek otu

Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soğan soyulup ince ince doğranıp sıvı yağ ile birlikle hafif pembeleşene kadar kavrulur. Sonra patatesler soyulup yıkanıp ortadan ikiye bölünerek yarım ay şeklinde ince ince doğranıp pembeleşen soğanların üzerine eklenir. Su hariç diğer malzemeler de eklenip 5 dakika kadar karıştırılarak kavrulur. Sonra suyu eklenip 15 dakika kadar daha kavrulup ocağın altı kapatılır. Fırın tepsisini ister yağlayın ister yağlı kağıt serin. Sonra yufkanın birini bütün haliyle tepsiye serin. Başka bir dedin kapta sosu için bütün malzeme karıştırılıp 4-5 yemek kaşığı serili yufkanın üzerine gezdirilir. Sonra ikinci yufka parçalanıp üzerine konulur onun üzerine de sos gezdirilip pişen patatesler yerleştirilir. Üçüncü yufka da parçalanıp patateslerin üzerine kapatılıp en alta serilen yufkanın dışarıda kalan kısımları da içe doğru kapatılıp bıçakla istenilen büyüklükte dilimlere kesilip kalan sos üzerine gezdirilir. En son çörek otu serpilerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirilir. İlk sıcaklığı çıkıp biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.