Patatesli Sucuklu Ve Peynirli Gözleme

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Ben değişik tatları ve gözlemeyi severim o yüzden buda çok güzel oldu

Patatesli Sucuklu Ve Peynirli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 paket instant maya
2 su bardağı su ılık hamura

Patatesli gözleme için;

4 orta boy patates
Yarım sucuk (istediğiniz marka veya et tercihe göre ben tavuklu sucuk tercih ettim)
1 yemek kaşığı salça (isteğe göre biber ve domates olabilir ben biber tercih ettim acısız)
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Göz kararı isteğe göre tuz
Sıvı yağ

Peynirli gözleme için;

İstediğiniz peynirden 1 dilim (ben biraz köy peyniri ve market peyniri karıştırdım )
Yarım demet dere otu

Patatesli Sucuklu Ve Peynirli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce hamurumuz için kasemize unumuzu alalım sonra üzerine mayasını ekleyip, unla karıştıralım.
Sonra toz şeker ve tuzu da ekleyip unla karıştıralım ve en son da suyumuzu ekleyelim kontrollü kıvamı tam olmadı derseniz yarım su bardağına yakın da su ekleyebilirsiniz.
Hamurumuzu güzelce yoğuralım ki mayası iyi tutsun toparlanan hamuru kapatıp beze sarıp kaldıralım 1 saat dinlenmeye.
Patateslerimizi haşlayalım ve bir tavaya sıvı yağımızı alalım 1 kaşık salçamızı da koyalım ve kavuralım kavrulan salçaya küçük küçük küp doğranan sucukları ekleyelim, biraz daha kızartıp kapatalım.
Sonra patatesleri ezelim ve içine ekleyelim sonrada baharat ve tuzları da ekleyelim.
Peynirlerimizi güzelce rendeden geçirelim sonra ince ince kıyılmış dere otlarını ekleyelim peynir tuzsuzsa tuz eklenebilir.
1 saat sonra hamurumuzu bakalım mayalanmışsa unlu tezgaha alalım ve biraz yoğuralım ve küçük küçük bezelere ayıralım ve bezelerin yüzde atmışını patatesli gözlemeye yüzde kırkını da peynirli gözlemeye ayıralım.
Önce patatesli gözleme için bezeleri güzel ce incecik açalım tavanızın büyüklüğüne küçüklüğüne göre bezeleri de büyütüp küçültebilirsiniz.
Bezeleri açalım teker teker incecik sonrada harcımızı güzelce eşitçe içlerini dolduralım ve bir kenara alalım.
Tavamızı ocağa alalım orta ateşte tavamızı ısıtalım ısınan tavaya yağ koymadan gözlemleri alalım pişen gözlemeleri tavadan çıkarır çıkarmaz tereyağıyla yağlayıp tabağımıza alalım.
Sonra peynirlilere geçelim patateslilere tamamen piştikten sonra. Yine aynı şekilde bezelerimizi açalım ve eşit bir şekilde harcımızı koyalım ve onları da yağsız tavada güzelce pişirielim.
Ayrı tabakta tereyağı sürüp servis edelim sıcak sıcak afiyet olsun.

Patatesli Sucuklu Ve Peynirli Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.