Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)

  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran) Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için ;

  • 300 gram kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı kısırlık bulgur
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Yemek için;

  • 2 orta boy patates
  • 1 havuç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle köfte harcı için bütün malzemeler bir kaba alınır ve en az 5 dk kadar özleşene kadar yoğurulur.
  2. Yoğurulan köfte buz dolabında 15 dakika dinlendirilir.
  3. Köfte harcı dinlendirilirken bir taraftan patatesler ve havuç soyularak minik küpler halinde doğranır. 1 kaşık sıvı yağda yanmaz tava da önce patatesler sonra havuçlar hafif kızartılır(lezzetlenmesi için çok az).
  4. Kızartılan patates ve havuç bir kaba alınır. 15 dakika bekleyen köfte harcı içinde bulunan kısırlık bulgur sayesinde hafif kabarıp cıvık kocamandan biraz daha sert bir kovan oluşacak.
  5. Harcımızdan küçük parçalar kopartarak misket büyüklüğünde toplar yuvarlanır ve bir tepsiye dizilir.
  6. Teflon tavamız kızdırılır ve yuvarlanan köfteler yağsız bir şekilde yavaş yavaş tavaya alınarak hafif kızartılır (tavanın sapından tutup sakladığınızdan farklı yönleri de kuşatacaktır kaşık vs kullanmanıza gerek yoktur). Bu kızartma işlemi normalde yaptığımız unlama işlemi yerine geçen bir işlem köftelerimizin dağılmamasını sağlar ve daha lezzetli bir tat alır.
  7. Geniş bir tencereye sıvı yağ ve salça alınarak kavrulur.
  8. Kavrulan salçanın üzerine ortalama 1-1, 5 litre su ilave edilir ( çok su koymayın koyu kıvamlı bir yemek değildir gerekirse pişmeye yakın suyunun az olduğunu düşünürseniz kaynar su ilave edersiniz)
  9. Kaynayan salçalı suyumuza patates ve havuçlar ilave edilir. 5 dakika sonra köfteler de eklenir ortalama kısık ateşte 20 dakika pişirilir patates ve havuçların piştiği kontrol edildikten sonra servis edebilirsiniz. Not: bu tarifimde patatesli havuçlu sulu köfte yemeğini paylaştım siz eğer isterseniz hiç patates ve havuç koymadan sadece köfte ile çorbasını da yapabilirsiniz. İşlemler aynı. Hem bereketli hemde lezzetli bir tarif sizlerle. Deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun 😋.

Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)
Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)
Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)
Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)
Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)
Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)
Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)
Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)
Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)
Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)
Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)

--

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran) 08.05.2020 01:55 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.05.2020 01:55 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (10)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Videosu Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Videosu

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Yemeği

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sodalı Köfte Tarifi

Sodalı Köfte

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Hasanpaşa Köfte Tarifi

Hasanpaşa Köfte

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sandal Köfte Tarifi

Sandal Köfte

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kuru Köfte Tarifi

Kuru Köfte Tarifi

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çilekli İbiza Tarifi

Çilekli İbiza

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bulgurlu Semizotu Tarifi

Bulgurlu Semizotu

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Harbiye Tavuk Tarifi

Harbiye Tavuk

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Mantarlı Kuru Domates Mezesi Tarifi

Mantarlı Kuru Domates Mezesi

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kremalı Kemiksiz Hindi Pirzola (Pratik) Tarifi

Kremalı Kemiksiz Hindi Pirzola (Pratik)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Chialı Fit Puding Tarifi

Chialı Fit Puding

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Kolay, Pratik 16 Sulu Tavuk Yemeği Tarifi
Kolay, Pratik 16 Sulu Tavuk Yemeği Tarifi

Sulu yemekler mutfak kültürümüzün bel kemiği, öyle değil mi? Nefis Yemek Tarifleri ailesinin birbirinden lezzetli…

Farklı Pratik Köfte Tarifleri Tarifi
Farklı Pratik Köfte Tarifleri

Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…

İftara Özel Köfte Tarifleri Tarifi
İftara Özel Köfte Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…

Kış Sebzeleri İle Kolay ve Lezzetli 15 Sulu Yemek Tarifi
Kış Sebzeleri İle Kolay ve Lezzetli 15 Sulu Yemek Tarifi

Soğukların iyiden iyiye kendini hissettirmeye başladığı şu günlerde sıcacık bir tabak yemeği kim geri çevirebilir?…

Sulu Yemek Tarifleri – Doyurucu, Besleyici ve Leziz 11 Klasik Lezzet Tarifi
Sulu Yemek Tarifleri – Doyurucu, Besleyici ve Leziz 11 Klasik Lezzet

“Anne eli değmiş gibi” dediğimiz her yemek, mutlaka sulu yemek tarifleri kategorisinde olanlar değil midir?…

Sultan Ahmet Camii Tarihçesi, 10 İlginç Bilgi Tarifi
Sultan Ahmet Camii Tarihçesi, 10 İlginç Bilgi

Tüm Gizemli Yönleri ve Tarihi Dokusuyla Sultan Ahmet Camii Sultan Ahmet Camii, İstanbul’un en çok…

Böğürtlen Kökü Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Böğürtlen Kökü Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Böğürtlen Kökü: Güçlü Sinir Sisteminin Sırrı! Böğürtlen meyvesinin kendisi de yaprakları da kökü de sağlık…

En İyi Ankastre Set Markaları ve Özellikleri Tarifi
En İyi Ankastre Set Markaları ve Özellikleri

En İyi Ankastre Set Modelleri Hangileri? Birçok elektrikli eşya firması, kendi üretim standartlarına göre ankastre…

Babalar Günü Etkinlikleri: Aktivite ve Eğlence Önerileri Tarifi
Babalar Günü Etkinlikleri: Aktivite ve Eğlence Önerileri

Babalar Gününde Ne Yapılır? En İyi Aktivite Fikirleri Babalar Günü her yıl haziran ayının 3.…

En İyi Ankastre Fırın Markası ve Modelleri Tarifi
En İyi Ankastre Fırın Markası ve Modelleri

En İyi Ankastre Fırın Hangisi? Ankastre fırın, mutfakta ekstra alan oluşturmanıza gerek kalmadan özel dolabın…

Türk Kahvesi Faydaları: Her Gün İçmek Neye İyi Gelir? Tarifi
Türk Kahvesi Faydaları: Her Gün İçmek Neye İyi Gelir?

Türk Kahvesinin Sizi Şaşırtacak Faydaları Türk kahvesi, kahve çekirdeklerinin öğütülmesi ve kavrulması ile elde edilen…

En İyi Bulaşık Makinesi Marka ve Modelleri Tarifi
En İyi Bulaşık Makinesi Marka ve Modelleri

Üstün Performanslı En İyi Bulaşık Makineleri Bulaşık makinesi, hem sudan hem enerjiden tasarruf etmenizi sağlayan…

Ütünün Altı Nasıl Temizlenir? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Ütünün Altı Nasıl Temizlenir? En Kolay 7 Yöntem

Altı Yanmış Ütü Nasıl Temizlenir? Ütünün altı nasıl temizlenir sorusu en çok ütü ile samimi…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Babalar Günü Şiirleri: Kısa, Resimli, Duygusal Şiirler Tarifi
Babalar Günü Şiirleri: Kısa, Resimli, Duygusal Şiirler

Resimli, En Güzel Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2023 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2023

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Dikkat Eksikliği Nasıl Giderilir? 12 Bitkisel Tedavi Tarifi
Dikkat Eksikliği Nasıl Giderilir? 12 Bitkisel Tedavi

Dikkat Eksikliği Tedavisi Mümkün Mü? Son dönemlerde çocukların çok hareketli olması bazı aileleri mutlu ederken…

Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2023 Tarifi
Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2023

Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…

Starbucks Kahve Fiyatları: En Son Zamlı Liste 2023 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: En Son Zamlı Liste 2023

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi Tarifi
4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi

Evde En İyi Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve  çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle…

Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım Tarifi
Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım

Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır? Annelerimiz, anneannelerimiz, komşularımız muhakkak domates kurutuyordur. En kolay ve ekonomik olan…

Filtre Kahve Nedir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Özellikleri Tarifi
Filtre Kahve Nedir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Özellikleri

Filtre Kahve: Aromatik Demleme Tekniği Kafeinli içecekler arasında hemen hemen pek çok kişinin favorisi kahvedir.…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı Tarifi
Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı

Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında hayat kolaylaştıran…

En İyi Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
En İyi Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Tavşan Kanı En Güzel Çay Demleme Yöntemleri Dünya üzerinde var olan tüm kültürlerde özel bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri