Peynirli Makarna (Mac And Cheese) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Makarna severler buraya🙋🏻‍♂️ Karşınızda peynire doyacağınız peynir soslu Makarna.Namı diğer MAC and CHEESE tarifi geliyor😍Menşesi muhtemelen Kuzey Avrupadır. Bana göre bu da İtalyan mutfağına ait:) Ilk bilinen tarif 1769 yılındandır. Amerikan Cumhurbaşkanı Thomas Jefferson Fransa seyahat ettiğinde yiyip çok beğenmiş ve Amerikan mutfağına tanıtmış.

Peynirli Makarna (Mac And Cheese) Tarifi İçin Malzemeler

400 gram dirsek makarna

Beşamel sos için:

30 gram un
30 gram tereyağı
Karabiber, tuz
Muskat rendesi
3.5 su bardağı süt

Peynir sos için:

150 gram kaşar peyniri
100 gram cheddar
100 gram ezine peyniri
Tercihe bağlı diğer peynirler

Üzeri için:

Parmesan
Ekmek kırıntısı
Kaşar peyniri

Peynirli Makarna (Mac And Cheese) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce bir paket dirsek makarnamızı haşlıyor.
Ben çok haşlanmış sevmem 7 -8 dk aldante kıvamında ocaktan alıyoruz.
Beşamel sos için önce tereyağını tencereye alıp sıvı hale gelene kadar ısıtıyoruz.
Sonra unu koyup kavuruyoruz. Kavurduğun unun kokusu çıktığında anlarsın.
Akabinde karışıma süt ekliyor ve ocakta karıştırmaya devam ediyoruz.
Muskat ,tuz ve karabiber ekleyip beşamel sosu tatlandırıyoruz.
Sıra geldi peynirleri beşamel sosa eklemeye.
Dilediğiniz çeşitleri sevdiğiniz gibi peynirler ekleyebilirsiniz.
Artık peynirler de koyabilirsiniz. Benim tercihim kaşar, cheddar ezine peyniriydi.
Beşamel sosa bu peynirler ekliyoruz.
İyice karıştırıp peynirler erimesini sağlıyoruz.
Peynirler erdiğinde haşlanan makarnayı soslu tencereye boşaltıyoruz ve orta ateşte 3 -4 dk makarna ile sosun birbirine geçmesini sağlıyoruz.
Makarna karışımını borcama döküyoruz.
Üzerine kaşar rendesi parmesan rendesi ve bayat ekmek kırıntısı ekleyerek önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına veriyoruz.

Peynirli Makarna (Mac And Cheese) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.