Pırasalı Rumeli Böreği (Mükemmel)

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Pırasalı Rumeli Böreği (Mükemmel) Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yufka

Sosu için;

100 Gr eritilmiş margarin
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt

İç harcı için;

6-7 sap pırasa
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça. (biber ve domates)tuz
Karabiber
1 su bardağı lor peyniri (kaşar da kullanabilirsiniz)
Ayrıca 1 yemek kaşığı susam ve bir adet yumurta

Pırasalı Rumeli Böreği (Mükemmel) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba. Orjinal lezzette bir börek tarifidir. Bir dilimle asla kalmayacağınız bir börektir. Yiyince hak vereceksiniz.

Öncelikle iç harcı için pırasalar yıkanır ve ince ince doğranır.
Bir çay bardağı sıvı yağ ile tavada hafif kavrulur.
Biraz yumuşayınca salçası ve baharatları eklenerek iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıkınca peynir eklenir ve karıştırılarak soğumaya bırakılır. Ilısa yeter.
O arada yufkaların sosu hazırlanır.
Eritilmiş ve ılımış margarin yoğurt ve süt bir kapta çırpılır.
Büyük fırın tepsisine ilk yufka serilir kenarları tepsinin dışına sarkıtılır ve sostan sürülür.
İkinci yufkayı da büzerek serip sostan sürüyoruz ,üçüncü yufkayı da serdikten sonra iç harcı yayıyoruz ve dördüncü yufka serilip sos sürülür .
Beşinci yufka ve en son yufkada serilip dışarıdaki kenarları içe doğru katılıyoruz ve kalan sosa bir yumurta kırıp böreğin tamamına gezdiriyoruz.
Üzerine bolca susam serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35-40 dk kızarana kadar pişiriyoruz.

Mis gibi böreğimiz hazır. Afiyet olsun 😘 😘😘

Pırasalı Rumeli Böreği (Mükemmel) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.