Piruhi Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Piruhi Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta
2, 5 su bardağı un
1 su bardağı su
Tuz

İçi için:

Tulum peynir
Maydanoz
Bir tutam kırmızı biber

Üzeri için:

Sarımsaklı yoğurt (isteğe bağlı)
Tereyağı
Tatlı kırmızı toz biber

Piruhi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kaba elenmiş unu alın. Ortasını havuz gibi açın ve yumurtayı ekleyin.
Çevresine bir silme tatlı kaşığı tuz serpin.
Yumurtayı elinizle karıştırın bir yandan su ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz.
Hamurun sert olmamasına dikkat edin.
Bu hamuru yumruk büyüklüğünde bezelere ayırıp kabuk tutmaması için üzerini nemli bezle örtün.
20 dakika dinlenmeye bırakın.
İç kısmı için tulum peynirini rendeleyin.
İçine ince doğradığınız maydanozu ve bir tutam kırmızı biberi ekleyin, karıştırın.
Bezeleri yufka şeklinde açın. (Çok ince olmamalı.) Kare şeklinde kesin.
İçine birer tutam iç karışımdan koyun.
Üçgen şeklinde katlayın ve kenarlarını parmak uçlarınızla sabitleyip çatal ucu ile kenarlarına bastırın.
Geniş bir tencerede su kaynatın.
Piruhileri içine dikkatlice koyun ve arada karıştırarak pişirin.
Piştiğini bir tane deneyerek kontrol edebilirsiniz.
Servis tabağına alın. Üzerine toz biber ile kavurduğunuz tereyağını dökün.
İsterseniz sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

Piruhi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Songül Öner @Songul_Yalcin

Şikayet Et

su soğuk mu yoksa ılık mı konulacak???
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Eylül Okay @Eylul_Okay
  
  Şikayet Et
  
  ılık da koyarsanız daha iyi olur :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Semiha Kılıç @Semiha_Kilic

Şikayet Et

bizim yöremizdede degişik şekilde yapılıyor..kuru soganı dograyım cok az su koyup agzı kapalı kısık ateşte pişiriyoruz su kalmayacak ..pişince 2 veya 3 yumurta kırıyoruz tuz karabiber ekiyooruz.. yumurta pişiyor . .yumurtalı harç sulu olmayacak nerdeyse yumurtanın yagını cıkarıyoz..diger hamur hazırlıkları aynı serviste aynı sekilde yapıyoruz .bol tereyaglı aynı sizin tarif gibi unutulmak üzere olan tariflerden biri ..yumurtalı hamur …adı sizinkide güzel gözüküyor

emeğinize saglık
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
- Eylül Okay @Eylul_Okay
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar Semiha hanım.Öğrenciyim ve okulumuzda şu an mantıları işliyoruz.Mantı çeşitlerine bakarken piruhi denen yemeği buldum.Hakkında araştırdım ve hemen denedim.Bu bahsettiğiniz güzel bilgileri yeni duydum ve bu yorumunuz için çok teşekkürler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce