Pizza - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
1 paket instant maya ya da yarım paket yaş maya
1 çorba kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su

Sosu için;

2 su bardağı domates sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;

Kaşar peyniri
Sucuk
Sosis
Domates kurusu
Mantar
Mısır

Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unu yoğurma kabına alalım ve ortasına havuz şeklinde açalım ,unun ortasına maya, şeker ,tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım .
Kuru maya yerine yarım yaş maya da kullanabilirsiniz yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim .
Toparlanan hamurumuzu üzerine streç film örterek yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun üzerine açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
Elimize yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölelim eğer ince hamurlu pizza hazırlamak istiyorsanız aynı hamuru 3 parçaya da bölebilirsiniz.
Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğim tezgahta merdane yardımıyla açalım hafif bir un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz.
Açtığımız hamuru pizza tepsisine almadan önce boyuta uygun mu diye kontrol ederim, açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım ve elimizde etrafını düzeltelim .
Dilerseniz normal fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek veya altına mısır unu serperek de hazırlayabilirsiniz.
Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır .
Önceden ısıttığımız 200 derece fırına sürerek hamurumuz 10 dakika pişirelim.
Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu ,zeytinyağı ,kuru fesleğen ve kekiği ekleyerek güzelce karıştırıyorum.
Yarım pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosun üzerine bolca sürelim .Kenarlarına doğru sürersek kenarları daha güzel kızaracaktır.
Domates sosunun üzerine bolca kaşar peyniri rendesinden yerleştirelim.
Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sürük ,dilimlenmiş sosis ,domates kurusu, dilimlenmiş mantar ve mısır tanelerini ekleyelim.
Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200 derece fırında 20 dakika daha pişirmeye bırakalım.
Peynirlerimiz güzel bir şekilde eriyen sucuklarını sosislerinin gayet nefis bir şekilde servise hazır afiyetler olsun.

Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.