- 12-14 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/portakalli-lokum-garanti-tarif/
Portakallı Lokum (Garanti Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı su
- 2 su bardağı portakal suyu
- 20 yemek kaşığı toz şeker
- 7 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
- Portakal kabuğu rendesi
- Çok çok azıcık gıda boyası, isteğe bağlı (küçük toplu iğne başı kadar )
Acaba sertleşir mi bi kaç günde dolapta beklese
Acaba sertleşir mi bi kaç günde dolapta beklese
Yapmasına yaptım ama çok cıvık kaldı
Bekleme süresini buzdolabında tamamlasa olur mu acaba çünkü sıcaklar başladı bozulsun istemiyorum. Teşekkürler :)
selamünaleyküm ellerinize sağlık tadı nasıl acaba? normal beyaz lokuma gibimi ?yoksa ülker in lokumcuk sekerleme lerinin tadı gibimi? ona göre denemek istiyorum teşekkürler
ellerinize sağlık tarif harika
Tşk ederim Berivan hanım☺️
ben dün yaptım bugün 2. gün ve yumuşacık daha on gün dayanamadım bugün yemeye başladık
Ellerinize sağlık Berivan hanım Afiyet bal şeker olsun😊
harika cok lezzetli görünüyor..😊 elinize sağlık en kısa zamanda denicem
Selamün aleyküm hayırlı akşamlar dilerim kaç dakika kaynattınız yani pişirdiniz ben ilk denememde bikaç dakika kaynatmışdım sonra eridi bişeye yaramadı şimdi yaklaşik 40 dk kaynatıyorum çok güzel oluyor müşterilerimden tam not aliyorum merak ettim sormak istedim kaç dakika pişiriyorsunuz diye
Ne kadar zaman bozulmadan bekletebiliriz?
İçerisinde koruyucu olmadığı için fazla bir süre beklememesi lazım .Kuruma olabiliyo
Ama kuruma olmasını istemiyorsanız serin ve kuru yerde muhafaza ederken üzerini kapatalım ki lokunlarımız bitene kadar kuruma olmasın .Şimdiden ellerinize saglık
Hindistan cevizi yerine pudra şekerine bulasak olur mu acaba 😊
Olur ne neden olmasın ama pudra şekerinin içine nişasta koymayı unutmayın 😊🙏
Çok güzel bir tarif Aynur hanım. Ben denedim ama beklemeye birakınca lokumları koyduğum kapta su toplaşmaya başladı. Ondan sonra sertleşdi. Su koyduğumuz suylamı alakalı? ve sizde demi böyle oluyo?
Nasıl yani anlamadım gizem hanım
Dökecegimiz tepsiyi suyla ıslatıyoruz ya içerisine portakallı hatisemizi döküyoruz dökerkenmi kenarlara su toplanıyor diyosunuz .Eger bu bahsettiğimiz yaşadıysanız normal sıkıntı olmaz
Lokumların olduğu kabın dibinde su toplaşıyo. lokumlar su bırakıyo. onu süzmek zorunda kaldım
Tarifimin anlatımına ekledim bu sorunu yazmayı unutmuşum kusura bakmayın . ben kestikten sonra Hindistan cevizi ne bulamadan bir gün bekletin ki suyu varsada çekilsin diye böyle yaparsanız sıkıntı olmaz inşallah
Teşekkür ederim Aynur hanım. Yeniden deneyeceğim.
iki yerde hatise yazmışsin tarif lokum anlam veremedim
Suyun nişastayla buluşmasına hatise deriz o yüzden daha açıklaması kolay olsun diye bu terimi kullandım hümeyra hanım tşk ederim yorumun için
mısır nişastası kullansak olurmu acaba
Olabilir Nur Hanım yanlız bu tarife göre 2 2 tepeleme yemek kaşıgı daha koyunki biraz daha kıvamlı olsun .Çünkü buğday nişastası mısıra göre daha yoğun o yüzden 😊ellerinize sağlık 🙏
buzdolabında mı bekleticez aynur hanım?
Mümkünse soğuk ve kuru bir yer olursa daha iyi olur hande hanım .Egerki soğuk bir yeriniz yoksa dolaptada durabilir yanlız üzerini streç flimle kapatıp üzerine iki üç delik açalım ki hem terlemenin hemde direk dolabın kokusu geçmesin üzerine .Kolay gelsin 😊🙏
Su koymadan hepsi portakal suyuyla yapılsa nasıl olur?
Denemedigim için bilmiyorum .Genelde bu tariflerde su konulur ki tadı çok ağır olmasın diye ,ama yinede denemekte fayda var neden olmasın☺️🙏
Ellerinize sağlık güzel görünüyor ama ben 10 gün bekleyemem ki sabırsızlanırım😅
Beklemeye de bilirsşniz ama çok yumuşak olur☺️☺️
Tşk ederim güzel yorumun için Zeliha Hanım 😊🙏 kesinlikle lokumda kuruma olmuyo sadece kıvamı katılaşıyo güneş almayan serin bir yerde bekleticemiz için .Ellerinize sağlık şimdiden Zeliha Hanım…
hanım tarifinizi yaptım resimde attım kıvamı güzel oldu ancak kurumadan kuflendi çok moralim bozuldu o kadar malzemem ziyan oldu serin kuru yerde beklettim olmadı attım hepsini
mükemmel nefis görünüyor elinize sağlık. 😊 yalnız 10 gün kdar bekleyince lokumlarin ustte kalan kismi kurumuyor mu acaba merak ettim ??