Pratik Kayseri Yağlaması ( Lavaştan )

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pratik Kayseri Yağlaması ( Lavaştan ) Tarifi İçin Malzemeler

7 adet Lavaş (Tortilla)

İç Harcı İçin:

Yarım kilo kıyma
3 adet kuru soğan
4- 5 sivri biber
3- 4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sıcak su

Ayrıca;

Yoğurt
Sarımsak
Tuz

Pratik Kayseri Yağlaması ( Lavaştan ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur yoğurmaya vakit bulamayanlar için gayet pratik bir tarif :)

Sıvı yağda kıymayı suyunu çekene kadar eze eze kavurun.
İnce kıyılmış soğanı ve minik doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçaları ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip pişirmeye devam edin.
2 su bardağı sıcak su koyup 1-2 dakika pişirin. Suyunu çekmesine yakın baharatlarını ekleyip altını kapatın.
Servis tabağına bir adet lavaşı alın. (Ben lavaşları biraz kıtır olması için ısıtıp soğuttum ama iç harcı sıcak döküleceği için pek bir şey fark etmedi :) Siz ısıtmayabilirsiniz.) Üzerine kıymalı harçtan yeteri kadar koyup yayın.
1 lavaş- 1 kıymalı harç olacak şekilde üst üste tüm malzemeyi döşeyin.
Bütün malzemeyi kat kat döşedikten sonra üçgen şeklinde dilimlere kesin.
Ayrı bir kaseye sarımsaklı yoğurt hazırlayın ve dilimleri yoğurda batırarak afiyetle yiyin.

Lavaşla Kayseri yağlaması nasıl yapılır? Püf noktaları

Kayseri yağlamasını yapmaya başlarken lavaşları tavada ısıttıktan sonra soğumaya bırakırsanız kıtır bir lezzet alacaktır.
Yağlama kıymalı harçla buluşunca yumuşayan bir yemek. Çok ıslanmasını istemezseniz kıymalı harcının suyunu ocaktayken iyice çektirebilirsiniz.

Kayseri Mutfağından Yemek Tarifleri

Tepsi mantısı, cıvıklı pidesi, bezdirme yemeği gibi tariflerin yer aldığı Kayseri yemekleri listesi burada yer alıyor.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (64)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Naz Turanlı @nazmir

Şikayet Et

tarifiniz hem pratik hemde çok güzel eşim mastercehf de izledi ve canı çekti gece saat 11 de yaptım malzemem vardı sizin tarifinizi şimdi tekrar yapıyorum ellerinize sağlık çok lezzetli…
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
- Gamze ŞAHİN @gamze1711
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık , afiyetler olsun ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Eda Saglayan Akyüz @Eda_SaglayanAkyuz

Şikayet Et

Isıtınca kurumuyor mu lavaslar?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ezgii @ezgiafsalli

Şikayet Et

Lavaştan lavaşa çok değişiyor malesef kalitesinden markasından sanırım. Siz hangi marka veya nerden aldığınız lavaşı kullanıyorsunuz?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Tuğçe Karayel @nytuser_tugcekarayel_3789

Şikayet Et

Birebir uyarak yaptım okadar güzel olduki şuan nefes alamıyorum siz düşünün 😂😂
Teşekkürler ilk defa yaptım ve mükkk bi tarif ♥️
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Demet Kaya @Demet_Kaya8

Şikayet Et

kalin lavaslardan mi almak gerekir ?
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Gülcan Fındıkoğlu @Gulcan_Findikoglu

Şikayet Et

iftara yaptım şahane oldu tarif için teşekkür ederim gamze hanım🙏🏻🥰
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
Sibel Kocabey @nytuser_sibelkocabey_3087

Şikayet Et

Bendeki Bimdeki lavaşla yaptım.bimdeki lavaşta şeker ve nişasta hissediliyor tadını kaçırıyor bence.fırınlardakini deneyin derim.
- Yanıtla
- 3
- 1 yıl önce
Şule @suledgn

Şikayet Et

Tarifte mantık hatası var, domates koyup üstüne su koyulursa yemek içi gibi sulu oluyor, suyu hatta domatesi bile koymadan yaparsanız daha yağlama gibi olur. Zaten domates salçası koyuluyor. Adı üstünde yağlama, sulama değil.
- Yanıtla
- 4
- 2 yıl önce
Gümüş Boğa @gumuszuhal

Şikayet Et

nasıl lavaş kullandınız bilmiyorum ama benim lavaşlar komple hamur oldu birbirine yapıştı. Kalın lavaş kullanın ayrıca harcı sulu değil yağlı olacak yoksa her türlü hamur olur
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Fatma Noyan @fatimank

Şikayet Et

yaptım gerçekten çok güzel oldu ama şöyleki çok ağır. ye kalp krizi geçir öyle bir yemek 😂 yanında kesinlikle soda ayran içilmeli. tarif için teşekkürler ☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Tuğçe Özdemir @Tugce_Ozdemir38

Şikayet Et

Merhaba kaç kişilik acaba bu benim eşim çok yiyorda😂😂
- Yanıtla
- 3
- 2 yıl önce
- Gamze ŞAHİN @gamze1711
  
  Şikayet Et
  
  Lavaş ve kıyma oranını artırarak çoğaltabilirsiniz ama bence doyardınız bu ölçülerle :)
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
  - Rabia @goog_1752225532bb
    
    Şikayet Et
    
    lavaşi kendimiz yapınca daha yumuşak oluyor ama güzel görünüyor ellerinize saglik
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
- Mine Kocabicak @Mine_Kocabicak
  
  Şikayet Et
  
  Benim eşimi geçemez 🤦🏻‍♀️😂😂
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
umrnncolkk @umrnncolkk

Şikayet Et

Harika oldu, elinize emeğinize sağlık. Tam ölçü 🤗
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Eda Saglayan Akyüz @Eda_SaglayanAkyuz

Şikayet Et

Isıtınca kurumuyor mu lavaslar?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Güneş @Gunes_Nati

Şikayet Et

hep yaptığım tarif bütün aile severek yiyoruz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
hzn83 @Hale_KayaKizilagac

Şikayet Et

neyi yanlış oldu bilmiyorum ama çok hamurlasti
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ceren türe @Tahsin_Tozan

Şikayet Et

çok güzel oldu pratik bi tarif ben hazir lavaş kullandım ama çok güzel oldu resim çekmeye fırsat olmadı elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Cansu @cansuc-

Şikayet Et

Tarif tam tutuyor çok güzel. İlk kez yaptım, lezzeti bana uygun değildi ağır geldi bana. Ama tarifinize sağlık hepsi tam ölçü
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
dilek öden @dilekmervedeniz

Şikayet Et

Bu akşam yapıcam yazarıö sonucu:)
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- dilek öden @dilekmervedeniz
  
  Şikayet Et
  
  Foto koydum..Birebir uydum tarife.Harika oldu.Teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Ramis Balkan @Ramis_Balkan

Şikayet Et

Teşekkür ediyorum çok lezzetli keyf verdi yerken
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Sinem @Sinem_AtabayYuksel

Şikayet Et

malzemeleri azaltarak yaptım deneme amaçlı yetmedi daha olsa yerdik 😀 gerçekten çok güzel bir tarif teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
KÜBRA AYGÜN ÇİFTCİ @kubra724465

Şikayet Et

vallahi harika ve çok basit ellerine sağlık canım 🤗
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Güzel @guzel3147

Şikayet Et

Muaaaazzaaam oldu anlatamam mühtis tarifiniz icin Minetariz ❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Özlem @Ozlem_Ozipek

Şikayet Et

Kalabalık misafirlerine 15 dk da yaptım. Nefis oldu. Her şey o kadar çabuk oldu bitti ki fotoğraf çekemedim bile. Resmen kurtarıcı bir tarif..
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ezgi Yener @Ezgi_Yener3
  
  Şikayet Et
  
  sanırım hazır lavaş biz iki kişi nir saatte yapdıkda
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Nesibe Uçan @Nesibe_Ucan
    
    Şikayet Et
    
    zaten tarif hazır lavaştan verilmiş
    
    Yanıtla
    
    2
    
    3 yıl önce