Pratik Patates Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
Her zaman ki gibi önce BİSMİLLAH deyip ellerimizi yıkayalım.
Ardından patateslerimizi yıkalım. Ama böyle iyice ovalaya ovalaya ki üzerinde toprak kalmasın.
Sonra patateslerimizi soyalım.
Kesme tahtamızı alalım.
Patateslerimizi minik minik doğrayalım.
Böyle bezelye yaparken doğradığımız gibi.
Şimdi tavamızı/tenceremizi alalım.
Ateşe alalım.
Yağımızı koyalım.
Yağımız azıcık kızsın.
Patateslerimizi dikkatli bir şekilde koyalım.
2 dakika öyle kavurur gibi karıştıralım.
Baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyelim.
Ara ara karıştırarak pişirelim.
Pişti ise artık servis tabağımızı alalım.
Yemeğimizi tabağımıza alalım.
NOT 1: Sürekli ve çok sert bir şekilde karıştırmayalım çünkü patateslerimiz ezilir.
NOT 2: Büyük kesmemeye çalışın ki hem daha çabuk pişsin hem daha lezzetli olsun.
NOT 3: Karıştırırken yumuşak yumuşak karıştırın patatesler ezilmesin ama tavanın/tencerenin dibinde tutmasın.
NOT 4: tencere kullanacaksanız çok derin olmayan ama biraz genişçe bir tava kullanmaya çalışın, karnıyarık tenceresi gibi.
~•~AFİYET OLSUN~•~
Pratik Patates Kavurması 09.06.2017 09:06 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 09.06.2017 09:06 tarihinde güncellendi.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.