Profiterol Tarifi
Fikriye Kaynak
110
kişinin defterinde

Profiterol

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 40dk

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

  • 1 su bardağı su
  • 1. 5 su bardağı un
  • 100 gr margarin
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yumurta

Kreması için;

  • 2. 5 su bardağı süt
  • 1 büyük çay bardağı tozşeker
  • 3 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 yemek kaşığı nisasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tereyağı yada margarin

Üzeri için

  • Hazır çikolata sos yada 200 ml lik krema
  • 80 gr lik bitter çikolata

Profiterol Tarifi Yapılışı

  1. Bir tencereye suyu, margarini, tuzu, şekeri koyuyoruz. Su kaynayınca unu ilave ediyoruz kısık ateşte 4 dak. karıştırıyoruz.
  2. Sonra geniş bir kaba alıp ara sıra karıştırılarak ılık hale getirilir. Mikserle çırpılarak yumurtalar teker teker hamura yedirilir.
  3. Hazırlanan hamur şanti torbasıyla yadaa kaşıkla tepsiye dizilir.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fırın kapağı asla açılmadan 40 dak. pişirilir.
  5. Daha sonra krema malzelemelerinden süt, şeker, un, nişasta bir tencereye alınır karıştırılarak orta ateşte pişirilir.
  6. Daha sonra kaynamaya başlayınca altı kısılır ve içine yağı vanilyası konulur altı kapatılır iyice karıştırılır.
  7. Profiterol hamuru pişince soğumasını bekledikten sonra kremaları içine ya şırıngayla yada ortadan ikiye keserek kaşıkla doldurunuz.
  8. Tencerede hazırladığınız hazır çikolata sosunu yada krema içine erittiğiniz çikolatayı sos haline getirip üzerine dökünüz
    soğuk servis ediniz

Profiterol

Profiterol

Profiterol

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Profiterol Tarifi 19.04.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.