- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-noktalariyla-turk-kahvesi/
Püf Noktalarıyla Türk Kahvesi Tarifi İçin Malzemeler
- Türk kahvesi
- Toz şeker
- Soğuk su
https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-noktalariyla-turk-kahvesi/
Merhabalar arkadaşlar. Eşimle Türk kahvesinin tiryakisiyiz. Ama sulu kalmış pişmemiş ya da kahvesi çözünmemiş olanları kimse sevmez değilmi? Kahve aslında soğuk suyla yapılır. Bu biiiir. Bir kahve fincanına 1 tepeleme tatlı kaşığı kahve konur. Orta şekerli içiyorsak 1 silme tatlı kaşığı da toz şeker konulur. Biz kahveyi köpükten ziyade kaymaklı severiz. Üzeri kaymaklı olacak. Her yerde herkesin yaptığı kahve içilmiyor. Neyse, kahveyi şekeri mümkünse bakır cezvemize koyuyoruz. Üzerine de kaç kişilik yapacaksak soğuk suyunu koyuyoruz.Şöyle 2-3 karıştırıp kaşığı içinden alıyoruz. Ocağın en küçük gözüne en kısık ateşe koyuyoruz ve üzerinin kaymaklanmasını bekleyip fincanlara kaymakları dağıtıyoruz. Köpürüp taşmaya başladığında ocağı kapatıp fincanları elimizde yan yatırıp kahvelerimizi önce yarım yarım sonra tamamen köpüğü ve kaymağını bozmadan doldurup servis ediyoruz. Güzel kıvamlı bir kahve içmek istiyorsak sabretmeliyiz değil mi? Ben böyle uğraşırken arkadaşlarım “ne kadar uğraşıyorsun.Aç ocağın altını kaynasın” diyorlar ama içerken hiç öyle demiyorlar. Her ortamda kahve bana yaptırılır. Kolay gelsin efendim. Kahvelerimin fotoğraflarını ekliyorum.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Türk Kahvesi Yapımı: Türk Kahvesi Nasıl Pişirilir? Türk kahvesi yapımı konusu kültürümüzde oldukça hassas bir…
Ferah Kahveleriniz Olsun Diye Türk Kahvesinin Zayıflatan Etkileri Türk Kahvesi Zayıflatır Mı? Diyet sırasında Türk…
Areka Palmiyesi: İç Mekan Dekorunda Tropik Esinti Ev ve ofis ortamlarında sıkça tercih edilen dekor…
40 Hatırı Varsa Sunumu da Özenli Olmalı: Türk Kahvesi İkramlıkları Türk kahvesi, Osmanlı Dönemi’nden itibaren…
Cemil Usta’dan Bol Köpüklü Mandabatmaz Kahvesi Türk kahvesini sevenler, kahvenin en iyi pişirildiği yerleri keşfeder.…
Türk Kahvesi Çeşitleri: Geleneksel Tatların Keşfi! Türk kahvesi çeşitleri, köklü geçmişi ve yoğun aroması ile…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Fotoğraf da gönderdim tadı çok güzel oldu gerçekten teşekkür ederim :)
afiyet olsun adasim harika gorunuyor :)
Osmanlidan kalma köz üstünde harika türk kahvesi yapan bir abiden ögrendigim cok guzel bir püf noktasi var; örnegin kahve iki kisilikse sekeri ve kahvesi iki kisilik ama suyu bir kisilik konulur daha sonra kahve kaynayip tasacak kivama gelince ikinci fincan su eklenir ve tekrar tasacak kivama gelmesi beklenir sonrada dediginiz sekilde kopuk dagitilip kahve dokulur deneyin gercekten cok kopuklu oluyor
oo bende bunu hic bilmiyordum. tesekkur ederim deneyecegimm:)
Hemen ekleyim kahve fincanin bir kenarından yavaşça dökülür.bir not:)
ben de yan yatirip yavasca dokuyorum. tesekkur ederim iftar olsa da icsek.
Süper oldu. Teşekkürler:)
afiyet olsun
ohhhh ohhhh ohhhh harika gorunuyo elinize saglik
tesekkur ederimm
hicbisey anlamadim anlatiminizdan kaymakli nasil oluyor?
sabun kopugu gibi degil fotograflarimdaki gibi yani