- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/qogal-azerbaycan/
Qogal (Azerbaycan) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur:
- 1 kilo un
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı maya
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- 1 su bardağı süt
- Tuz
İçi İçin:
- Kimyon
- 1 yemek kaşığı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
Üzeri için:
- Çörek otu
- Yumurta sarısı
Hamurları yağlamak için;
- 3 su bardağı yağ
Ellernize sağlık.Ama Harırlanışında anlatım kısmı çok az.Sonuçta bu Pratik bir şey değil.
cok kolay hamuu yaglayib katkat yigib rulo gobi bukulur.
shekerbura be paxlavaa a da yazin bayrama edek :-)
bas uste yazaram))
paxlavani yazmisam paylasmayiblar
Beli cox lezettlidi.mNovruzda daha cox sirniyyatlar paylasacam
coxx lezzetli gorunur tesekkurler :)
Cox sag olun yorumlarcun
Evet, küçük rulo seklinde bükdükden sonra rulonun içini azacık açıp iç koyup kapatıyoruz ve fazla bastırmadan hafif disk şekli veriyoruz. Kat kat görüntusünü kayb etmemesi için özen gösteriyoruz sadece.
Çok güzel gözukuyo elinize saglık
tam ortasina ic koyup agzini toparliyoruz yayiyoruz
yapılışını bende anlamadım tekerlek gibi büktükten sonra bekletiyoruz sonra tekrar açıp içine malzemeleri koyup tekrar mı büküyoruz? çok güzel gözüküyor bende yapmak istiyorum
Evet ici koyub bukuyorun uzerinden basib yarim saat sicak terde kabarmasini brkliyotuz
Teşekkür ederim mutlaka deneyeceğim :)
çok güzel görünüyor ama tam anlayamadım ben yapılışını ya
Elleriniz derd gormesin.
elinize saglik bizde edirik qogal ama biz 12 yuxadan edirik icinede findiq qoz cekilmisi vururuq nede vurmuruq bos edirik usdunede hecne vurmuruq
Kat kat ve çıtır olmasını çok seviceksiniz.))))
Ellerinize saglik.Yalnız içini koydukdan sonra da 30 dak kadar dinlendirilirse daha güzel kabarıyo.Ben de yaklaşık bu tarifle yapıyorum. Resmini koyucam şimdi. Ben çörekotunu qoğalda sevdiyim için bol bol serpdim.))) Teşekkürler tekrar.
eliniz var olsun Aynur xanim. superdi
Nasıl bir tat merak ettim
Cook lezzetli
Bencede çok lezzetli hiç yapmadım ama çookkk yedim azeri arkadaşlarım sagolsun.:))))ama kendimde yapacam inş sizin tarifiniz sayesinde
Yapin yapin canim..cox lrzzeyli bir wey
Bizim boyoza benziyo ellerinize sağlık
superdi
Ellerine sağlıq