Ramazan Pidesi (Taş Fırın Tadında)

2-4 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ramazan Pidesi (Taş Fırın Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

6 su bardağı un
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
Ilık su

Üzeri için;

1 adet yumurta yarısı
Susam
Çörek otu

Ramazan Pidesi (Taş Fırın Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mayayı yoğurma kabımıza alalım.
Üzerine 1 su bardağı kadar ılık su ilave ederek mayamız eriyene kadar karıştıralım ve üzerini kapatarak mayamızın aktifleşmesi için 5-10 dakika dinlenmeye bırakılır.
Mayamız aktifleştikten sonra unumuzi azar azar mayalı karışımımızın üzerine ilave ederek karıştıralım.
Tuzumuzu ilave edelim.
Unumuzun geri kalanı da ilave edildikten sonra hamurun kıvamına göre ılık su ilave ederek, oldukça ele yapışan ve çok yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurumuzun üzeri bir kapak veya streç yardımıyla kapatılarak 45-60 dakika mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz dinlendikten sonra yoğurma kabından çıkarılıp tezgaha alınır (bu esnada un kullanalım)ve hamurun havasını almak için biraz tezgah üzerinde yoğuralım.
Hamurumuz 2 eşit parçaya bölelim.Bezelerimizin üzerine biraz un serpildikten sonra üzeri temiz bir bezle örtülerek 10-20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen bezemiz yağlı kağıt serilmiş unlanmış fırın tepsisine alınır.
Hamurumuz, tepsimizin içerisinde havası kaçırılmadan, narin hareketlerle elimizi bir miktar suyla ıslatılarak açılır.
Hamurumuz yeterince açıldıktan sonra parmak uçlarımız kullanılarak tırnak şekli verelim. Bir fırça yardımıyla hamurumuzun üzerine yumurta sarısı sürelim.
Susam ve çörek otu serpelim. Diğer bezemize de aynı işlemleri uygulayalım.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırınımızda alt üst ayarda 20-25 dakika civarında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra ramazan pidelerimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!.

Ramazan Pidesi (Taş Fırın Tadında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Yeni Gelen Yorumlar

Smnr Aksu @Smnr_Aksu

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sevda Erdoğan @sevayre
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
selma12344 @selma12344

Şikayet Et

ellerinize sağlik çok güzel görünüyor canım benim🤗💕💕💕
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sevda Erdoğan @sevayre
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim canım 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Sevda Erdoğan @sevayre
  
  Şikayet Et
  
  Fotoğrafını gördüm çok güzel olmuş ellerinize sağlık afiyet olsun canım 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Gülizar yördem @guldamak

Şikayet Et

ellerine sağlık canım 👌
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sevda Erdoğan @sevayre
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim canım 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerine sağlık cnm sevgiler 💐👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sevda Erdoğan @sevayre
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim canım sevgiler 💐😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
leyla'nın mutfağı @Ipek_Talas

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sevda Erdoğan @sevayre
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Lezzet Sepetim @lezzetsepetim345

Şikayet Et

Ellerinize sağlık 👏
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sevda Erdoğan @sevayre
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Mavi Patates @zeynepsevdearvas34

Şikayet Et

Kuru maya yerine yaş maya kullanabilir miyiz? Kullanabilirsek ölçüsü ne olmalı?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Sevda Erdoğan @sevayre
  
  Şikayet Et
  
  1 yemek kaşığı kullanabilirsiniz ama çok tepeli olmasın
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Mavi Patates @zeynepsevdearvas34
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim en kısa zamanda deneyeceğim inşAllah💙💙💙
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Sevda Erdoğan @sevayre
    
    Şikayet Et
    
    kolay gelsin sizede 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce