Saç Örgüsü Poğaça (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Saç Örgüsü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
6 su bardağı un

İç harcı için malzemeler;

2 orta boy patates
1 küçük boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 silme tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı karabiber

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pekmez

Serpmek için;

Susam

Saç Örgüsü Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık süt, su ve toz şekeri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz ve mayanın aktifleşmesini bekliyoruz.
Yaklaşık 10 dakika sonra tuz, sıvı yağ ve unun yarısını ilave edip çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz.
Kalan unu ilave edip elimizle yoğuruyoruz.
1 saat ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur mayalanırken patatesleri haşlayıp eziyoruz.
Soğanı küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz.
1 adet domates salçası ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
Patates, soğan, tuz, pulbiber ve karabiber ilave edip karıştırıyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
Elimizle oval olacak şekilde açıyoruz.
1 tatlı kaşığı patatesli harçtan hamurun alt tarafına koyup alttan kapatıyoruz.
Kapatılmayan üst kısmı üçe bölüyoruz ve saç örgüsü şeklinde örüp alt hamura kapatıyoruz.
Yumurta sarısı, sıvı yağ ve pekmezi çırpıp fırça yardımıyla hamurların üzerine sürüyoruz.
Üzerlerine susam serpip önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Saç Örgüsü Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.