Sahur İçin Tahinli Katmer Hamuru Çok Yönlü

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Sahur İçin Tahinli Katmer Hamuru Çok Yönlü Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un(2, 5 -3 su bardağı kadar)

İçi için;

Tahin, toz şeker

Dilerseniz üzeri için;

Tereyağı

Sahur İçin Tahinli Katmer Hamuru Çok Yönlü Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Verdiğim ölçüleri orantılı olarak arttırıp azaltabilirsiniz, bu hamur benim her zaman yaptığım pizza hamurum, daha önce tarifi yayınlanmıştı. Ben genelde fazla yapıp dondurucuya atıyorum, pizza, çörek, poğaça, pişi ve daha bir çok şey yapıyorum.

Sütü ılıtın;yoğurdu, yağı, yumurtayı, şekeri, tuzu ve mayayla kontrollü olarak unu ekleyin, yumuşak bir hamur yoğurun, 1 saat mayalandırdıktan sonra kullanmayacağınız kısmını poşetleyip dondurucuya koyun.

Katmerimi yapmak için de akşamdan hamuru dondurucudan çıkardım, dolabın altına aldım, sahurda hazırladım. Bu ölçülerin yarısıyla 4 tane katmer çıktı.

Hamuru 4 bezeye ayırdım, her birini unlayarak merdaneyle açtım, 2 yemek kaşığı kadar tahin sürüp 1 tatlı kaşığı kadar da toz şeker serptim, siz daha fazla şeker koyabilirsiniz, ben çok şekerli sevmiyorum. Sonra hamuru rulo yapıp elimle biraz uzattım, gül böreği gibi sardım, hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra ilk yaptığımdan başlayarak merdaneyle tavamın büyüklüğünde tekrar açtım ve yağsız tavada arkalı önlü pişirdim, pişince üzerlerine dilerseniz biraz tereyağı sürebilirsiniz. Anlatımın çok uzun oluşuna bakmayın, çay demlenene kadar hemencecik hazır oluyor. Afiyet olsun:)

Sahur İçin Tahinli Katmer Hamuru Çok Yönlü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevgi Nur @sevginur-kus

Şikayet Et

maya tam olarak kaç gr.?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Nimet Gökbulak @nimet87
  
  Şikayet Et
  
  Kabartma tozu, vanilya gibi küçük paketler halinde satılıyor instant maya Sevginur Hanım, işte onlardan 1 paket. 1 paket instant maya 10 gram.
  Yanıtla
  
  1
  
  9 yıl önce
  - Sevgi Nur @sevginur-kus
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim :)
    ayrıca harika oldu…:)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
  - Nimet Gökbulak @nimet87
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim Sevgi Nur Hanım. Çok sevindim beğenmenize:)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
Hüsna Sancak @Nesrin_Demir2

Şikayet Et

Çok güzel görünüyorlar elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Nimet Gökbulak @nimet87
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Gülbahar Hanım:)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
hatice @hmzaklc

Şikayet Et

cok guzel anlatmisiniz elinize saglik bu tahinlide iftardada sahurdada harika gider bizim atalarimzdan gelme bir adet mutlaka ramazanda yapilir
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Nimet Gökbulak @nimet87
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim güzel yorumunuz için:) Evet atalarımızın adetidir, anneannem bunu odun ateşinde sacda pişirir, haşhaşlısı da olur, tadına doyum olmaz. Biz de evdeki imkanlarla ancak bu kadarını yapabiliyoruz.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce