https://www.nefisyemektarifleri.com/salgam-suyu-2793436/
Arkadaşlar birçok tarif bakıp birçok video izledikten sonra ikinci kez yaptığım şalgam suyu da herkes tarafından tam not alan tarifimi sizlerle paylaşıyorum çok basit.
Sebzeleri güzelce yıkıyoruz (sirkeli suda beklettim ) havuçları uzunlamasına dörde -beşe bölüyoruz (ben kabuklarını soymuyorum) turbu ve pancarı kabukları soyup dilimliyoruz (kırmızı pancar harika bir renk veriyor bana göre tadına da katkı veriyor )
Bidonumuza (içme suyu olursa daha iyi olur klorsuz) dolduruyoruz.
Tuzunu önce 2-3 kaşık atın damak tadınıza göre arttırın azaltın, sarımsakları şekeri limon tuzunu atın.
En son bulguru ekleyin (kimileri tülbente sarıyor, nohut koyanlar, ekmek koyanlar, maya koyanlar hiç gerek yok normal bulgur yeterli o mayalıyor) En az 10 gün güneş görmeyen bir yerde bekletin arada tadına bakın havuç kokusu gitmişse olmuştur (ev soğuksa 15 20 günü bulabilir)
Olunca malzemeleri süzün sadece havuçları isteğe göre servis etmek için geri bidona koyabilirsiniz buzdolabında saklayarak tüketebilirsiniz Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Şifa Kaynağı Şalgam Suyu Hakkında Her Şey Şalgam suyu denildiği zaman akıllara marketlerde şişe halinde…
Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…
İştah Kesen Antibiyotik Tarçınlı Su Mutfaklarda en çok kullanılan baharatlardan biri olan tarçın, hem tatlı…
Karbonatlı Suyu Alışkanlık Haline Getirince Bakın Neler Oluyor! Fazla kiloları olanlar, kolay yöntemlerle kilo vermek…
Suyu Neden Oturarak İçmeliyiz? Gün içinde sürekli koşuşturma içinde olduğunuzdan ve enerji harcadığınızdan, sıvı kaybınız…
Su Terapisi Faydaları ve Zayıflatıcı Etkileri Günümüzde fazla kilolarından memnun olmayan çok fazla insan var;…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
bir sürü tarif baktım ama en kafama yatan bu oldu, sağolun. benim bir sorum olacak. acı olması için, taze acı biber koysak olur mu mayalarken?
Merhaba bir haftadir oda sicakliginda bekleyip hergun havasini aliyorum,havuclarin hepsi 2-3 gundur yuzeye cikti bu normalmi acaba? Birde hafif köpük olmus bu normalmi? Köpuk artarsa ne yapmaliyim?
Benimkinin tadı eşki oldu ne yapabilirim? Yardımcı olursanız memnun olurum
Bilemiyorum ya çürük malzeme vardı, ya çok beklettiniz, ortam fazla sıcak olabilir, yoksa oda sıcaklığında en fazla üstü pesenk yapıyor onuda tülbentle süzünce sıkıntı yok. Her gün karıştırdınız mı
bir sürü tarif baktım ama en kafama yatan bu oldu, sağolun. benim bir sorum olacak. acı olması için, taze acı biber koysak olur mu mayalarken?
Melisa Banu yorumunuzu tam göremiyorum ama turpla ilgili galiba turpsuz da yapabilirsiniz bende çoğu zaman bulamıyorum ama şuan dolapta 2 tane turp var bu seferde havuç alamadım gitti :))
Direk yapınız bayılacaksınız turp olsa bi tık daha güzel olur ama fark edilmiyor bile havasını hergün almayı unutmayın resim bekliyorum
genelde sarımsaksız tarifler var, bu nasl oluyor turşu tadında mı
Evet genelde sarımsaksız ama ben içinde hem probiyotik seviyesi artsın hemde aikecek ağız tadımıza utgun oşduğu için çok seviyoruz siz isterseniz sarımsaksız deneyin sonra sarımsaklı deneyin hangisini severseniz o şekilde kurarsınız.. Turşu gibi değil bildiğiniz on numara şalgam suyu :) bu şekilde kendiniz yapmaya alışın bi daha hazır almazsınuz beğenmezsiniz hazırları
yaptım bende şimdi mayalanıyor sarımsak bende atayım bir iki tane.hem pancarın toprak kokusunu da alır
tarifi birebir denedim…. uc gunde bir acip havasini aldim. sonuc muhtesem ! kesinlikle tereddutsuz deneyin derim…
Afiyet olsun beğenmenize sevindim yaz geldi bulamıyorum artık malzemeleri ankarada :) bugün köftenin yanında son kalan şalgam suyumuzu içtik ağlamaklı oldum :)))))
ben de ankaradayim ;) pazarda buldim ben. esimde tip 2 diyabet oldugu icin sadece salgam tuketiyor, bitince bizi. evde de yas ilan edildi. :) tekrardan elinize saglik…
merhaba. ben bugun yaptim. her gun havasını alıyorum demissiniz. her gun kariştırmak mı lazım. 15 gun hic acmamak gerekmiyor mu
Gül hanım kusura bakmayın yeni gördüm ben en son 19lt lik damacanaya yaptım :) tabi oranları da eşit şekilde artırarak
Mümkün olduğunca hergün karıştırıp havasını almaya çalıştım bi defasında unutmuşum 10luk bidondu 4-5 gün unutmuşum okadar şişmişki kapağını bi açtım taştıda taştı ve tadı ekşimiş birazcık siz yapalı 7 gün olmuş sonucu yazar ve remini koyarsanız çok sevinirim
Uysal hanim her ihtimale karşı 2 gunde bir karistiriyordum. 15 gunluk oldu tattik cok guzel , lezzetli. ama havuclar daha sert oldugu icin bir az daha bekleteceyim. bu arada birz ekaimis gibi tadi var
15 gün oldu ve havuç tadı gelmiyor tadıda güzel diyorsanız artık süzün ekşir yani bozulur, zaten havuçlar iyice yumuşarsa iyi değil sert olsun kütür kütür daha güzel, hepsini süzün isteğe göre havuçları serviste kullanmak için ayırabilirsiniz acısını ayarlayın buzdolobında 2 ay rahat dayanıyor tabii kalırsa :)
Gül hanım resim bekliyorum :)
Mrb ben yaptım 10 hün oldu kapağınıda hiç açmadım fakat ekmek sarılı bezin üstünde küflenme olmuş ne yapmalıyım
Muhaddese
Ben o yüzden ekmekmiş mayaymış hiç kullanmadım sadece normal bulgur kullanıyorum ve hergün havasını alıyorum
Tahminim çok sıcak bir ortamda beklemiş oyüzden üstü küflenmiştir normal oda sıcaklığnda beklemesi lazım bir arkadaş ankarada soğukta koymuş 20 gün olmasına rağmen hiç olmamış yani ne çok sıcak ne soğuk olması lazım