- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/samborek-batman-yoresi/
Şambörek (Batman Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı ;
- 150-200 gr kıyma
- Yarım kilo soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı pulbiber
- 2 çay kaşığı karabiber
Hamuru için;
- 2 kilo un
- Aldığı kadar su
- Tuz
şambörek Mardin yöresine aittir batmana değil iyi günler
Batmanda farkli harclarla yapilir kizartma veya Haşlama usuluyle yapilisina farkli isimler alir farkli olarak maya da kullaniliyor bu tarifte o eksik kalmis sadece. elinize saglik