Sarmaşık Otu (Ege Otları)

Dilara Çakırel
Dilara Çakırel
23 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Sarmaşık Otu (Ege Otları) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bağ sarmaşık otu (bazı yerlerde acı ot olarak bilinir Ege’ye ait bir ot çeşididir.)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yumurta

Sarmaşık Otu (Ege Otları) Tarifi Yapılışı

  1. Sarmaşık otları temizlenir. Sap yerinden kırmaya başlayın çıt sesi gelene kadar kırın otu elinizle, daha sonra hepsini bu şekilde ayıklayın ve suya batırıp çıkarma işlemi şeklinde otları yıkayın.
  2. Suları süzülen otları küçük küçük kırmaya başlayın elinizle kesinlikle metal bıçak değmesin çünkü ot acı olduğu için metal değince daha acı oluyor.
  3. Yıkandıktan sonra ayıklamak da önemli o da acılık durumunu etkiliyor.
  4. Soğanları küp küp doğrayın zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  5. Daha sonra ayıklanmış otları koyup bir kere karıştırıp ağzını kapatın 15 dk karıştırmadan ağzı kapalı orta ateşte pişirin.
  6. Daha sonra yarım çay bardağından bir parmak eksik sıcak suyu ve tuzunu ekleyip bir kere karıştırıp 10 dk daha ağzı kapalı pişirin suyunu çekince yumurtaları kırıp 1 -2 defa karıştırıp yumurta pişene kadar pişirin.
  7. Sıcak olarak servis edin.
  8. Pişme işlemi sırasında çok karıştırma da yapmayın o da otu acı yapıyor hassas bir ot çok müdahale edilmeye gelmiyor.

Ege’nin her mevsimde değişik otları var ve hepsi bir birinden sağlıklı tüketme şansı olanlar mutlaka tüketmeli.

Afiyet olsun.

Sarmaşık Otu (Ege Otları)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sarmaşık Otu (Ege Otları) 26.03.2021 08:28 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.03.2021 08:28 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ege Usulü Zeytin Yağlı Enginar Videolu Tarifi
Ege Usulü Zeytin Yağlı Enginar Videolu2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama88
Giritçe Vruvez Yada Türkçesi Turp Otu Tarifi
Giritçe Vruvez Yada Türkçesi Turp Otu4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 15dk Hazırlama18
Rezeneli Kuru Bakla (Ege Mutfağı) Tarifi
Rezeneli Kuru Bakla (Ege Mutfağı)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama23
Zeytinyağlı Semiz Otu Yemeği Tarifi
Zeytinyağlı Semiz Otu Yemeği2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama34
Lahana Aşı Lahana Ekşilemesi (Ot Aşı) Tarifi
Lahana Aşı Lahana Ekşilemesi (Ot Aşı)2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama7
Ege Usulü Zeytinyağlı Mercimek Köftesi Tarifi
Ege Usulü Zeytinyağlı Mercimek Köftesi8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama39
Ege Usulü Taze Fasulye Tarifi
Ege Usulü Taze Fasulye6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama93
Zeytinyağlı Kıymalı Ege Usulü Enginar (Sapları) Tarifi
Zeytinyağlı Kıymalı Ege Usulü Enginar (Sapları)6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 2 saat Hazırlama205
Taze Fasulye Yemeği Tarifi
Taze Fasulye Yemeği4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama98
Aynı Hamurla 4 Çeşit Kurabiye Tarifi
Aynı Hamurla 4 Çeşit Kurabiye6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama99
Peynirli Lokma Tarifi
Peynirli Lokma6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama88
Keskin Tava Tarifi
Keskin Tava6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama106
Fit Tadelle Tarifi
Fit Tadelle6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama173
Süslü Kek Dilimleri Tarifi
Süslü Kek Dilimleri10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama52
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir?

Alternatif Tıbbın Güzide Şifacısı Şerbetçi Otu Dünya üzerinde insanların başına dert olmuş sayısız hastalık ve…

Çakşır Otunun Faydaları Nelerdir? Tarifi
Çakşır Otunun Faydaları Nelerdir?

Doğal Afrodizyak Çakşır Otu Sarı çiçekleriyle zarif bir bitki olan çakşır otunun sağlık açısından birçok…

Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir?

Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir? Yabani bir ot olarak arazilerde ve belki de mahallenizde, evinizin önünde…

Melek Otu Faydaları Nelerdir? Melek Otu Kökü Ne İşe Yarar? Tarifi
Melek Otu Faydaları Nelerdir? Melek Otu Kökü Ne İşe Yarar?

Adı Melek Kendisi Her Derde Gerek: Melek Otu Çevrenize göz attığınızda yol kenarlarında, dere yakınlarında,…

Labada Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Labada Otu Nedir? Faydaları Nelerdir?

Labada Bitkisi Hakkında Her Şey Tabiat ananın şifalı ellerinden çıkmış labada otunu daha yakından tanımanıza…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Tarifler Geri
Videolar Geri