Sarmaşık Otu (Ege Otları)

Dilara Savran
Dilara Savran
27 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Sarmaşık Otu (Ege Otları) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bağ sarmaşık otu (bazı yerlerde acı ot olarak bilinir Ege’ye ait bir ot çeşididir.)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yumurta

Sarmaşık Otu (Ege Otları) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarmaşık otları temizlenir. Sap yerinden kırmaya başlayın çıt sesi gelene kadar kırın otu elinizle, daha sonra hepsini bu şekilde ayıklayın ve suya batırıp çıkarma işlemi şeklinde otları yıkayın.
  2. Suları süzülen otları küçük küçük kırmaya başlayın elinizle kesinlikle metal bıçak değmesin çünkü ot acı olduğu için metal değince daha acı oluyor.
  3. Yıkandıktan sonra ayıklamak da önemli o da acılık durumunu etkiliyor.
  4. Soğanları küp küp doğrayın zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  5. Daha sonra ayıklanmış otları koyup bir kere karıştırıp ağzını kapatın 15 dk karıştırmadan ağzı kapalı orta ateşte pişirin.
  6. Daha sonra yarım çay bardağından bir parmak eksik sıcak suyu ve tuzunu ekleyip bir kere karıştırıp 10 dk daha ağzı kapalı pişirin suyunu çekince yumurtaları kırıp 1 -2 defa karıştırıp yumurta pişene kadar pişirin.
  7. Sıcak olarak servis edin.
  8. Pişme işlemi sırasında çok karıştırma da yapmayın o da otu acı yapıyor hassas bir ot çok müdahale edilmeye gelmiyor.

Ege’nin her mevsimde değişik otları var ve hepsi bir birinden sağlıklı tüketme şansı olanlar mutlaka tüketmeli.

Afiyet olsun.

Sarmaşık Otu (Ege Otları) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sarmaşık Otu (Ege Otları)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sarmaşık Otu (Ege Otları) 26.03.2021 08:28 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.03.2021 08:28 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kalorisi Düşük Ege Musakkası Tarifi
Kalorisi Düşük Ege Musakkası2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Sirken Ot Kavurması (Ege Otları 1) Tarifi
Sirken Ot Kavurması (Ege Otları 1)2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Rezeneli Kuru Bakla (Ege Mutfağı) Tarifi
Rezeneli Kuru Bakla (Ege Mutfağı)2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Giritçe Vruvez Yada Türkçesi Turp Otu Tarifi
Giritçe Vruvez Yada Türkçesi Turp Otu4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Zeytinyağlı Semiz Otu Yemeği Tarifi
Zeytinyağlı Semiz Otu Yemeği2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Lahana Aşı Lahana Ekşilemesi (Ot Aşı) Tarifi
Lahana Aşı Lahana Ekşilemesi (Ot Aşı)2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ege Usulü Taze Fasulye Tarifi
Ege Usulü Taze Fasulye6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Cevizli  Ot Kavurma (Videolu) Tarifi
Cevizli Ot Kavurma (Videolu)2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ege Usulü Zeytinyağlı Mercimek Köftesi Tarifi
Ege Usulü Zeytinyağlı Mercimek Köftesi8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Haşhaşlı Portakallı Pamuk Kek Tarifi
Haşhaşlı Portakallı Pamuk Kek8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Yılbaşı Çiçeği Reçeli (Silcan) (Videolu) Tarifi
Yılbaşı Çiçeği Reçeli (Silcan) (Videolu)6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kuru Fasulye - Pilav (Düdüklü Tencere Kullanmadan) Tarifi
Kuru Fasulye - Pilav (Düdüklü Tencere Kullanmadan)2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
İmambayıldı (Patlıcan Kızartılmadan) Tarifi
İmambayıldı (Patlıcan Kızartılmadan)1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Keşkek (Tavuklu En Kolay Ve Zahmetsiz Haliyle) Tarifi
Keşkek (Tavuklu En Kolay Ve Zahmetsiz Haliyle)4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kolay Raffaello Pasta (Hazır Kek İle) Tarifi
Kolay Raffaello Pasta (Hazır Kek İle)8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir?

Alternatif Tıbbın Güzide Şifacısı Şerbetçi Otu Dünya üzerinde insanların başına dert olmuş sayısız hastalık ve…

Çakşır Otunun Faydaları Nelerdir? Tarifi
Çakşır Otunun Faydaları Nelerdir?

Doğal Afrodizyak Çakşır Otu Sarı çiçekleriyle zarif bir bitki olan çakşır otunun sağlık açısından birçok…

Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir?

Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir? Yabani bir ot olarak arazilerde ve belki de mahallenizde, evinizin önünde…

Melek Otu Faydaları Nelerdir? Melek Otu Kökü Ne İşe Yarar? Tarifi
Melek Otu Faydaları Nelerdir? Melek Otu Kökü Ne İşe Yarar?

Adı Melek Kendisi Her Derde Gerek: Melek Otu Çevrenize göz attığınızda yol kenarlarında, dere yakınlarında,…

Labada Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Labada Otu Nedir? Faydaları Nelerdir?

Labada Bitkisi Hakkında Her Şey Tabiat ananın şifalı ellerinden çıkmış labada otunu daha yakından tanımanıza…

Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Tarifi
Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur?

Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Temel görgü kurallarına sahip insanlar toplumda örnek alınır. Çünkü sofra…

Prostatı Küçülten 8 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Prostatı Küçülten 8 Sağlıklı Yiyecek

Prostat Küçültme: Beslenme Tedavisi, Doğal Çözüm Prostat kanseri, gelişmiş ülkelerdeki erkeklerde sıkça görülen hastalıklardandır. Ülkemizde…

Evde Doğal ve Etkili 8 Cilt Toniği Yapımı Tarifi
Evde Doğal ve Etkili 8 Cilt Toniği Yapımı

Cildinizi Arındıracak En İyi Tonik Tarifleri Cilt bakımının en önemli adımlarından bir tanesi cilt temizliğidir.…

Bulaşık Makinesini Kim İcat Etti? Tarifi
Bulaşık Makinesini Kim İcat Etti?

Bulaşık Makinesi: Hayatı Kolaylaştıran İcat Bulaşık makinesi, bulaşıkları daha hızlı yıkamak ve yaşam standardını arttırmak…

Kilo Alma Programı: Uzmanlardan 4 Farklı Diyet Listesi Tarifi
Kilo Alma Programı: Uzmanlardan 4 Farklı Diyet Listesi

Uzmanlardan Sağlıklı Kilo Aldıran Tavsiyeler Her insanın vücut değerlerine göre ideal bir kiloda kalması gereklidir.…

Damak Şişmesine İyi Gelen Evde 7 Bitkisel Tedavi Tarifi
Damak Şişmesine İyi Gelen Evde 7 Bitkisel Tedavi

Doğal Yöntemlerle Damak Şişmesi Nasıl Geçer? Tat alma duyularından biri olan damak, ağız boşluğunun tavan…

Safra Kesesi Taşına İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi Tarifi
Safra Kesesi Taşına İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi

Safra Kesesi Taşına Evde Doğal Çözümler Safra kesesi taşı hemen hemen herkeste görülme riski olan…

Köfteci Yusuf Fiyatları 2021 Güncel Menü Tarifi
Köfteci Yusuf Fiyatları 2021 Güncel Menü

Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markasıdır.…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Ejder Meyvesi Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?
Ejder Meyvesi Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Ejder Meyvesi Nasıl Yetiştirilir? Pitaya adıyla anılan ejder meyvesi, faydalarıyla insan sağlığına katkısı olan bir…

Türkiye’nin En Lezzetli 13 Kebapçısı Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli 13 Kebapçısı

En İyi Kebap Nerede Yenir? Türk mutfağı söz konusu olduğunda akıllara gelen en lezzetli et…

Adaçayı Yakmak Ne İşe Yarar? Evinize 5 Pozitif Etkisi Tarifi
Adaçayı Yakmak Ne İşe Yarar? Evinize 5 Pozitif Etkisi

Evinizin Ruhunu Arındıracak: Adaçayı Tütsüsü Tütsü yakmak, çok eski dönemlere ait bir alışkanlıktır. Pagan ve…

İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü Tarifi, Ne Zaman Başlanmalı?
İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü Tarifi, Ne Zaman Başlanmalı?

Her Derde Deva Soğan Kürü Sosyal yaşamınızı etkileyen tüm rahatsızlıklardan kurtulmak için öncelikle doktora gidersiniz.…

Safra Kesesi Ağrısına Ne İyi Gelir? Nasıl Geçer? Tarifi
Safra Kesesi Ağrısına Ne İyi Gelir? Nasıl Geçer?

Safra Kesesi Hakkında Herkesin Bilmesi Gereken Bilgiler Bir sabah vücudunuzda bir ağrı ile uyanabilirsiniz. Bu…

Haşhaş Ezmesinin Az Bilinen 7 Faydası Tarifi
Haşhaş Ezmesinin Az Bilinen 7 Faydası

Haşhaş Ezmesi: Unlu Mamullerin Lezzet Sırrı! Haşhaş, besin değeri yüksek, zengin lifli ve faydalı bir…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Hindiba Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir? Tarifi
Hindiba Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Tatlı Hindiba: İbn-i Sina'nın Dikkatinden Kaçmadı! Hindiba, ülkemizde pek bilinmese de şifa kaynağı bir ottur.…

İstanbul’un En İyi 10 Doğum Günü Mekanı Tarifi
İstanbul’un En İyi 10 Doğum Günü Mekanı

İstanbul'un Keyifli ve Kaliteli Kutlama Mekanları Doğum günü kutlayacağınız mekanı bulmak her zaman kolay değildir.…

Doppio Kahve Nedir? Servis İpuçları, Lezzet Sırları Tarifi
Doppio Kahve Nedir? Servis İpuçları, Lezzet Sırları

Doppio: Double Espresso (Çift) Kahve Deneyimi Kahve, birçok yönden damak zevkine hitap eden içeceklerden bir…

Beyaz Saçları Siyahlaştıran 10 Doğal Çözüm Tarifi
Beyaz Saçları Siyahlaştıran 10 Doğal Çözüm

Beyaz Saç Nasıl Siyahlaşır? Günümüzde saçlardaki beyazlık erken yaşlarda ortaya çıkmaktadır. 20 yaşlarında bile saçları…

Barbekü Nedir, Nasıl Yapılır? Mangal ile Arasındaki Fark
Barbekü Nedir, Nasıl Yapılır? Mangal ile Arasındaki Fark

Barbekü: Ateş, İs, Lokum Et Partisi! Barbekü sık sık mangal ile karıştırılır ve dünyanın en…

Tarifler Geri
Videolar Geri