Sebze Gecesi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Hem sağlıklı hem lezzetli sebze gecesine ne dersiniz. karnabahar sevmeyenler bu şekline bayılıyorlar yanında ekşili salatayla lezzete lezzet katıyoruz. şimdiden deneyeceklere afiyet olsun

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Sebze Gecesi Tarifi İçin Malzemeler

Karnabahar graten için;

1/2 (yarım) adet karnabahar
1 çay kaşığı tuz

Beşamel sos için;

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
200 ml süt
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber veya beyaz biber

Üzeri için;

5-6 dilim kaşar peyniri

Salata için;

2 adet marul yaprağı
1 adet taze soğan
5 dal maydanoz
5 dal dereotu
5 dal roka
1 parça brokoli
1 havuç
1/2 (yarım) su bardağı kıyılmış mor lahana
1 adet yeşil biber
1 domates
1 salatalık
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) dilim turp

Salata sosu için;

1/2 (yarım) adet limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Sebze Gecesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ketılda suyumuzu kaynatıp yıkadığımız karnabaharları tencereye alıp tuzunu da atıp haşlanmaya bırakıyoruz(ortalama 20 dk)
Biz bu sırada beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Tereyağını sos tenceremize alıyoruz.
Eritince üzerine ünü döküyoruz. Ünün kokusu iyice çıkınca sütümüzü döküp hızlı hızlı karıştırıyoruz topaklanma olmaması için.
Kaynamaya başlayınca da içine tuz karabiber varsa renk değişmemesi için beyaz biber ekleyip ocağı kapatıyoruz.
Haşlanan karnabaharları fırın kabına alıp üzerine beşamel sosumuzu ve en üste de kaşarları parça parça ya da rende şeklinde koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyip renk değiştirine kadar pişiriyoruz.
Karnabaharlar fırındayken biz de yanına güzel bir kış salatası yapıyoruz.
Tüm sebzelerimizi öncelikle güzelce yıkıyoruz.
Mor lahanayı inçe inçe kıyıp tuz ve limonla ovuyoruz.
Daha sonra tüm malzemelerimizi doğruyoruz.
Sosumuzu da döküp salatamızı karıştırıyoruz.
Karnabaharlarımız da fırından çıkınca sebzelerimizi bu soğuk kış günlerinde afiyetle yiyoruz 💁🏻‍♀️☺️.

Sebze Gecesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.