• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Sebzeli Kiş Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gram (1 + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı) un
  • 50 gram (1/2 (yarım) su bardağı + 1 yemek kaşığı) tereyağı (soğuk ve küp küp doğranmış)
  • 50 gram (3 yemek kaşığı) su (soğuk)
  • 5 gram (1/2 (yarım) tatlı kaşığı) tuz
  • 3 adet yumurta sarısı

İç harcı için ;

  • 100 gram (1 büyük adet) kabak (rendelenmiş)
  • 100 gram (1 kase) pırasa
  • 100 gram (1-2 adet) havuç (rendelenmiş)
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 250 gram (1 su bardağı) krema
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 3 gram (1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı) tuz
  • Karabiber, pul biber
  • 40 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)

Sebzeli Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasede yumurta sarıları ve suyu çırpın.
  2. Bir çırpma kabında un ve tuzu harmanlayın. Küp küp tereyağı parçalarını ekleyin ve parmak uçlarınızla una yedirerek ezin. (bu aşamayı makinanız varsa hamur pedal aparatı ile de yapabilirsiniz)
  3. Kum gibi bir kıvam alana dek parmak uçlarınızla bir yandan tereyağını ezerek una yedirmeye devam edin.
  4. Yumurtalı su karışımını ekleyin ve bir hamur olana dek yoğurun.
  5. Biraz elinizle yayarak düzleştirip streç filme sarın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
  6. Dolapta dinlendikten sonra tezgahınızı hafif unlayın ve hamuru merdane ile açarak 23 cm’lik tart kalıbınızdan biraz daha geniş olacak şekilde açın.
  7. Hamuru merdaneye dolayarak kalıbınızın üzerine örtün ve iç kısımlarını da elinizle yerleştirdikten sonra kenardan taşan fazlalıklar için kenar kısımlarından merdane ile geçin.
  8. Buzdolabında 20 dakika bekletin, o esnada fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
  9. Dolaptan çıkartıp çatalla tabanında delikler açın ve içine kenarından hafif taşacak şekilde yağlı kağıt veya alüminyum folyo koyup içini kuru nohut veya mercimekle doldurun. (ağırlıklı pişirmemizin sebebi fırında kenarları pişerken tabanının kabarmamasını sağlamak).
  10. Fırına verin ve yaklaşık 25-30 dakika kenarları kızarıncaya dek pişirin.
  11. Kenarları kızarınca fırından çıkartın ve içindekileri çıkartıp bu kez tabanının kızarması için tekrar 15-20 dakika kadar fırınlayın.
  12. Daha sonra iç harcımızı hazırlıyoruz pırasalarımızı ince ince yemeklik doğruyoruz kabaklarımızı ve havuçlarımızı da doğruyoruz öncelikle zeytinyağında pırasalarımızı pişiriyoruz .
  13. 2dk kadar üzerine rendelediğimiz havuçları koyuyoruz onları da 3dk kadar kavurup üzerine kabaklarımızı ekliyoruz ve pişene kadar eriyene kadar pişiriyoruz .
  14. Pişen iç harcımızı soğuması için kenara koyuyoruz ve bir yandan krema yumurta sarısı karabiber ve pul biberi bir kapta karıştırıyoruz .
  15. Harcımız soğuduktan sonra bunu üzerine koyuyoruz karıştırıyoruz ve pişen hamurumuzun üzerine koyup fırına atıyoruz 20dk kadar tuttum ben en son kaşarını üzerine ekleyip süsleyip servise sunabilirsiniz ❤️.

Sebzeli Kiş Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sebzeli Kiş 22.02.2021 11:13 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.02.2021 11:13 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Enfes Ispanaklı Kiş Tarifi

Enfes Ispanaklı Kiş

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Ispanaklı Kiş (Harika Lezzet) Tarifi

Ispanaklı Kiş (Harika Lezzet)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Börek Tadında Ispanaklı Kiş Tarifi

Börek Tadında Ispanaklı Kiş

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pırasalı Kiş Tarifi

Pırasalı Kiş

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavuklu Kiş Tarifi

Tavuklu Kiş

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kurabiye Kalıbı Olmadan Ayıcıklı Kurabiye Tarifi

Kurabiye Kalıbı Olmadan Ayıcıklı Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Köfteli Nohutlu Erişte Tarifi

Köfteli Nohutlu Erişte

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Süt Böreği Tarifi

Süt Böreği

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Krem Peynir Dolgulu Üçgen Poğaça Tarifi

Krem Peynir Dolgulu Üçgen Poğaça

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tahinli Balkabağı Muhallebisi Tarifi

Tahinli Balkabağı Muhallebisi

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İçli Köfte (Haşlamalık) Tarifi

İçli Köfte (Haşlamalık)

10-12 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Sebzeli Çeşni: Lezzet Artıran Kullanımı Tarifi
Sebzeli Çeşni: Lezzet Artıran Kullanımı

Sebzeli Çeşni Nerelerde Kullanılır? Mevsiminde toplanan sebze, baharat ve otların doğal yöntemlerle kurutularak hazırlanması ve…

Yaz Yemekleri: Hafif, Pratik 40 Sebzeli Tarif Tarifi
Yaz Yemekleri: Hafif, Pratik 40 Sebzeli Tarif

Yaz sebzelerinin doyulmaz tadı, zeytinyağlıların ister sıcak ister soğuk tüketilen lezzetleri, yoğurtlu tarifler, yaz türlüleri,…

Hafif Yemek Tarifleri: Sebzeli, Besleyici 30 Leziz Öneri Tarifi
Hafif Yemek Tarifleri: Sebzeli, Besleyici 30 Leziz Öneri

Hafif yemek tarifleri ile akşama, öğlene pratik öğün fikirleri sunuyoruz! Nefis Yemek Tarifleri mutfağından hepsi…

Mahlep Nedir? Faydaları, Kullanımı Tarifi
Mahlep Nedir? Faydaları, Kullanımı

Mahlep: Tatlı Kokulu Hamur İşi Baharatı Mahlep, ağızda dağılan o kıyır kıyır tuzlu kurabiye ve…

Cenova’da Ne Yenir? İtalyan Mutfağından 7 Efsane Akdeniz Lezzeti Tarifi
Cenova’da Ne Yenir? İtalyan Mutfağından 7 Efsane Akdeniz Lezzeti

Cenova Mutfak Kültürü Yakın Mercek Altında! Bir zamanlar dünyanın en zengin kentlerinden, kahraman denizcileri, zarif…

Beyaz Peynir Nedir? Besleyici 7 Muhteşem Faydası Tarifi
Beyaz Peynir Nedir? Besleyici 7 Muhteşem Faydası

Neden Her Gün Beyaz Peynir Tüketmelisiniz? Beyaz peynir, dünyanın hangi ülkesine giderseniz gidin kahvaltı zamanında…

Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Neden Olur? Tarifi
Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Neden Olur?

Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri

İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…

Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…

Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Tarifler Geri
Videolar Geri