- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sebzeli-soslu-hindi/
Sebzeli Soslu Hindi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr hindi gögüs eti
Sosu için :
- Yarım çay bardağı sade maden suyu
- 1 tatlı kaşığı süzme çiçek balı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon, toz tatlı biber
Sebzeleri :
- 1 adet patlıcan (Pijama gibi soyulup iri kesilip tuzlu suda bekletilip yıkanacak )
- 1 adet kabak (Kabuğu soyulmadan iri doğranacak )
- 2 adet patates (Soyulup elma dilim kesilecek)
- 6-7 adet taze fasuüye (Ayıklanıp ikiye kesilecek )
- 1 adet kapya biber (Çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak)
- 1 adet havuç (Soyulup irice doğranacak)
- 5 adet çarliston biber (Çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak )
- 1 adet armut domates (Kabuğu soyulmadan irice doğranacak )
- 1 su bardağı taze bezelye
- 1 baş sarımsak (Soyulup tane diş kalacak )
Suyu için :
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.