Sebzeli Vegan Noodles Tarifi
Esra B
6
kişinin defterinde

Sebzeli Vegan Noodles

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk

Sebzeli Vegan Noodles Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım brokoli
  • Çeyrek karnabahar
  • 7 adet mantar
  • 2 adet havuç
  • 1 küçük salatalık (soymanızı tavsiye etmem, bu yüzden biyolojik salatalık daha iyi)
  • 1 paket soba noodles (glutensiz dilerseniz rice (pirinç) noodles veya buckwheat fusilli vb. )
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu (veya arzuya göre)
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı extra vierge
  • 1 yemek kaşığı badem
  • Yarım yemek kaşığı pecan (ceviz türü)
  • Yarım konserve beans karışımı (siyah/soya/beyaz/barbunya fasulyesi, nohut, yeşil ve kahverengi mercimek)
  • 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
  • İsteğe göre farklı malzemeler olabilir

Sebzeli Vegan Noodles Tarifi Yapılışı

  1. Makarnayı (noodles ve buckwheat fussili’yi) ve bademleri tencerede kayanayan 1, 5litre suya ilave edin, biraz zeytin yağı ekleyin
    ve 6 dakika kaynatın. ⏳
    Dilerseniz karnabahar ve broccoliyi 🥦küçük parçalar halinde ekleyin. Yoksa ayrı bir tencerede buharda da pişirebilirsiniz sert sebzeleri.
  2. Sonra noodles’ı ocaktan alın ve biraz soğuk su üzerine gezdirdikten sonra, makarnayı süzün.
  3. Bu arada havuçları yuvarlak şekilde doğrayın. 🥕
  4. Noodles ile beraber broccoli ve karnabaharı haşlamadıysanız, şimdi küçük parçalar halinde bir tencere veya derin tavada havuç ile beraber pişirin, noodles kaynamış suyundan ekleyerek veya kaynamış su ekleyip pişirin. Pecan (veya ceviz) ekleyin.
  5. Broccoli, karnabahar ve havuçlar yumuşadıktan sonra, ayrı derin tencerede veya wok tavasında zeytin yağını ısıtın ve yüksek ateşte kabaca doğradığınız mantarları ve jülyen (uzun uzun) doğradığınız salatalıkları kavurun. 🍄🥒
    Beans karışımından da ekleyin. Konserve olduğu için yıkayıp süzün.
    Kuru fesleğen eklerseniz 2 tatlı kaşığı, lezzetli olur.
  6. Bunlar yumuşadıktan sonra diğer sebzeler ile birlikte kavurun. Biraz daha zeytin yağı ekleyebilirsiniz.
    ❕Dikkat edin, sebzeler fazla yumuşamayacak, kırılacak kadar. Hafif diri kalmalı.
  7. Kaya tuzu da ekleyin ve orta ateşte kavurun. Sonra kaynamış noodles’ı da ekleyin ve karıştırın.
    Tadına bakın. Sizce tuz ve yağı eksik ise, biraz daha ekleyin.
    Böylece sebzeli noodles servise hazırdır.

Bon appetit!🍜👩‍🍳

Sebzeli Vegan Noodles

Sebzeli Vegan Noodles

Sebzeli Vegan Noodles

Sebzeli Vegan Noodles

Sebzeli Vegan Noodles

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sebzeli Vegan Noodles Tarifi 28.07.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.