Şeftalili Yaz Keki (Mis Kokulu Nefis)

Sizin de elinize sağlık. Benim de yaptığım farklı bir işlem yok üzerinde kalması için, sadece aralıksız olarak diziyorum ve bu sayede içine batmıyor. Acaba boşluklu mu dizdiniz.

Elinize, emeğinize sağlık :)) Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için, çok mutlu oldum denemenize ve beğenmenize 😍 Afiyet olsun tadına bakan herkese, sevgilerimle 🙋‍♀️❤️

200’lük standart su bardağı Beyza hanım.

Merhabalar Rabia Hanım, tarifimi denemenize çok memnun oldum, çok teşekkür ediyorum. Kekinizin istediğiniz gibi olmamasına üzüldüm gerçekten :( Normalde hamur kalma gibi bir sorun olmaması gerekir, benim hiç başıma gelmedi. Genelde deneyen herkes çok memnun kaldı ve sevdi ama bazen ister istemez, fırın farkından ya da başka şeylerden aynı sonucu elde edemeyenler olabiliyor. Nazik yorumunuz için çok teşekkür ediyorum ve umuyorum bir dahaki denemenizde çok daha güzel olacaktır ve siz de afiyetle yersiniz inşallah.. Hayırlı, mutlu günler dilerim, sevgilerimle ***

Merhabalar :)) Ne kadar zarifsiniz ben de size çok çok teşekkür ediyorum, bu güzel ve itinalı yorumunuz ve tarifimi denediğiniz için. Memnun kaldıysanız, beğendiyseniz ne mutlu bana :) Ellerinize, emeğinize sağlık, sizin kekiniz de harika olmuş, çok güzel görünüyor :) Fotoğraf paylaşımınız için de ayrıca çok teşekkür ederim, afiyetler olsun tadına bakan herkese.. Selam ve sevgilerimle, hayırlı, mutlu günler dilerim **

Ben çok teşekkür ederim bu güzel, pozitif yorumunuz için :)) Çok mutlu oldum tarifimi denemenize ve beğenmenize..🙏😍 Ellerinize, emeğinize sağlık, afiyetler olsun tadına bakan herkese :) Selam ve sevgilerimle..🤗♥️

Fotoğraf paylaşımınız için de ayrıca çok teşekkür ediyorum, sizin kekiniz de çok güzel olmuş :) Tekrar ellerinize sağlık, sevgiler **

Merhaba Hatice Hanım, bu kekte mümkünse tereyağı veya tereyağı ve sıvı yağı karışık olarak kullanmanızı öneririm, ilginize çok teşekkür ediyorum :) Sevgilerimle..🙋‍♀️

Banu Hanım, bir de çok kabarmama konusundaki asıl sebep, fotoğraflardan görebildiğim kadarıyla, büyük boy bir borcam tercih etmişsiniz :) Tarifimde belirtmiştim özellikle, hamurumuz küçük ölçekli olduğu için daha küçük boy kalıplar seçelim diye. Ben de sizin gibi oval borcamda yaptım ama farkımız, sizinki büyük boyu benimki küçük ;) Yani özetle; aslında kekiniz kabarabildiği kadar kabarmış ancak hamur miktarı kullandığınız kalıba az geldiği için, kekiniz daha ince kalmış, kalıp küçüldükçe daha kabarık görünümlü daha yüksek kekler elde edersiniz, tam tersi kalıp büyüdükçe de kek daha ince kalır ya da aynı sonucu elde edebilmek için hamur ölçülerini iki katına çıkarmak gerekir. Sanıyorum ki asıl konu, kalıp boyutu seçimiyle ilgili olmuş. Umuyorum yardımcı olabilmişimdir, bir daha ki sefere çok daha güzel olacağına eminim☺ Mutlu günler diliyorum, sevgilerimle🙋

Mutlu haftalar Pınar Hanımcım☺️♥️ Çok çok teşekkür ediyorum🙏, bu güzel sözlerinizle güne başlamak harika oldu gerçekten😍😍 çok tatlısınız, çok sağ olun, eksik olmayın😊 Aynen yılmak yok ;)))) Benden de kucak dolusu sevgiler selamlar🤗❤️❤️

Merhabalar Pınar Hanım :)) Ellerinize sağlık, tarifimi denemenize çok memnun oldum☺️, çok teşekkür ediyorum🙏 İstediğiniz sonucu elde edememenize ise üzüldüm tabii ki.. Pişme sorunu hiç olmuyor aslında, epey de yapıldı ve olumlu sonuç alındı, ben de hiç öyle bir problem yaşamadım gerçekten, her yeri dengeli pişiyor, neden kaynaklandı tam olarak bilemiyorum, hemen kendinizde de kusur aramayın :) fırın kaynaklı olabilir ya da kullandığınız şeftaliler acaba biraz olgunlaşmış ve yumuşamış şeftaliler olabilir mi? Bu tür şeftaliler normalden daha sulu yapıda olacakları için, etrafındaki hamuru nemli bırakmış olabilir. Diğer kısımları pişti dediğiniz için aklıma tek gelen ihtimal bu, belki de meyveleriniz fazla suluydu ve bu soruna yol açtı. Çünkü bir çok şeftalili kek tarifi bu şekilde yapılıyor, hamurun içine veya arasına ve üzerine meyve konuyor. Tam beklentinizi karşılamasa da umarım çok yenmeyecek gibi değildir de bütün emeğiniz, malzemeniz ziyan olmasın. Belki başka bir zaman, başka bir denemenizde, kekiniz istediğiniz gibi olur, bazen benim de her şey ilk denememde olması gerektiği gibi olmuyor, tam tutmuyor ama bu beni olana kadar tarifi tekrar denemek için heveslendiriyor ;)) Konuyu bu kadar zarif ve sempatikçe ifade ettiğiniz için de ayrıca çok teşekkür ediyorum size,🙏 elimden gelse tekrar sizinle birlikte tarifi yapmak isterdim emin olun☺️ Selam ve sevgilerimle, mutlu günler diliyorum🙋❤️❤️

Rica ederim Kübra Hanım ne demek :)) Ben çok teşekkür ediyorum gösterdiğiniz ilgi için☺️☺️ Ne mutlu bana böyle düşündüyseniz :)) Allah razı olsun🙏, o sizin güzel görüşünüz😊 Mutlu akşamlar, hayırlı günler diliyorum🙋❤️

Kübra Hanım merhaba :) Tereyağı paketlerinin üzerindeki, genelde 50 gramlık olan ölçek çizgilerinden faydalanabilirsiniz 100 gramı ölçmek için, ya da kendiniz elinizdeki tereyağının miktarı, kilosu, gramı ne ise, bütünden göz kararı bölüp bölüp oranlayarak o miktarı bulabilirsiniz rahatlıkla. Örneğin bir kilogramlık bir yağı önce ikiye bölersiniz eşit şekilde, 500 gramlık iki parçanız olur, 500 gramlık parçanın birini beş eşit parçaya bölersiniz 100’er gramlık yağlar elde edersiniz. Şu anda mutfak terazim olmadığı için ben bu şekilde yapıyorum. Küçük gramaj sapmaları elbette olabilir, göz kararı el ayarı değişebileceğinden ama bunlar önemli bir sıkıntı yaratmayacaktır. Sevgilerimle🙋

Merhabalar Ferihan Hanım :)) Tarifimi denemenize çok memnun oldum,☺ çok teşekkür ediyorum😍 Kıymetli yorumunuz ve tüm güzel sözleriniz için de ayrıca teşekkür ederim :) Lezzet olarak size pek hitap etmemiş olmasına saygı duyarım, elbette damak zevkidir, şeftali kekle beraber pişmiş gibi olduğu için, taze yediğimiz şeftali lezzetinden daha farklı bir hale bürünüyor tabii. Ekşilik konusunda da bir şey diyemiyorum ben öyle bir şey yaşamadığım için ama uzun süre bekletilirse, taze meyveyle yapıldığı için ekşime yapabilir, bozulabilir, bu tür keklerin ilk tazeliğiyle bir iki gün içinde tüketilmesi gerekiyor. Ben de sizin gibi şeftaliyi gerçekten çok seviyorum :) ve bu sebeple bu yaz bir çok tarifte değerlendirmeye çalıştım ;) Bu kek de onlardan biriydi, biz çok severek yedik ama dediğim gibi size uymamasına saygı duyuyorum. Elmalı kek bir klasiktir tabii :) Ben de çok severim, tarçın, ceviz gibi malzemelerle de harika uyum gösteren bir meyve olduğu için; keki de, turtası da, kurabiyesi de hepsi çok nefis olur size katılıyorum :) Sonuç olarak damak zevki tabii ki riskli ve çok değişken bir konu, burada kendi zevkimize uyan ve yakın çevremize tattırıp beğenilen tariflerimizi koyuyoruz, en azından ben kendi adıma öyle yapmaya gayret ediyorum ama milyonlarca insanız, benim bayıldığım bir şeyi başkası hiç sevmeyebilir, bu ihtimal her zaman var :) ve de çok doğal böyle olması. Ne kadar çok kişiye hitap eder, ne kadar çok kişiyi mutlu edebilirsem ben de bununla mutlu oluyorum :) Sizin de çok severek, lezzetle yemenizi arzu ederdim ama olmamış maalesef :( Kekimle ilgili fikrinizi de bu şekilde yapıcı ve zarif bir biçimde paylaşmanız da sizin inceliğinizin bir göstergesi, tekrar çok teşekkürler Ferihan Hanım, hayırlı akşamlar, mutlu günler diliyorum, selam ve sevgilerimle🙋