Şeker Hamuru Kurabiyesi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Şeker Hamuru Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Şeker hamuru için;

Bir paket iki renkli marshmallow
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı su

Kurabiyesi için;

1 yumurta
200 gr yumuşak margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
2,5 -3 su bardağı un
1 çay kaşığının ucu ile kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi

Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırmak için;

Şeker Hamuru Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şeker hamuru için paketin içindeki pembe marshmallowlar seçilip bir tencereye alınır, devamlı karıştırılarak eritilir. Erirken içine yarım çay bardağı su koyulur, tamamen eriyince ocaktan alınıp içine pudra şekeri konularak hamur haline getirilir. Streç filme sarılarak bir gün bekletilir.

Kurabiyesi için geniş bir kabın içine yağı, yumurtayı koyuyoruz ve elimizle yada bir mikser yardımı ile karıştırılır. Bu karışımın içine pudra şekeri, nişasta, un elenerek ilave edilir. Fakat unun tamamını ilave etmeyin yavaş yavaş ekleyin. Kabartma tozunu ve limon kabuğunu ilave edilip yoğurmaya devam edilir. Hamurun kıvamı çok sert olmayacak. Hatta yumuşak olacak. Elinize yapışmayana kadar un ilave edilir. Kurabiye hamuru hazır şimdi dinlendirmek için streç ile sarıp buzdolabında yarım saat bekletilir. Buzdolabından çıkardığınız kurabiye hamuru, nişasta kullanılarak merdane yardımı ile 0,5-1 cm kalınlığında açılır. Kurabiye kalıbı ile açtığınız kurabiye hamuru kesilir. Yağlı kağıt yaydığımız tepsiye kurabiye kalıbı ile kesilen kurabiye parçaları yerleştirilir. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar kontrollü olarak pişirilir. (Fanlı olarak pişirmenizde fayda var) Kurabiyeler pişerken mutlaka kontrol edin, kalınlık ve kurabiyenin şeklinin büyüklüğüne göre pişme süresi değişiklik gösterebilir. Rengi çok çabuk değişiyor. Hafif pembeleşmeye başlayınca çıkarılır. Kurabiyeler 5-6 saat dinlendikten sonra şeker hamuru ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Şeker hamuru çok sertleştiyse çok az ısıtıp elinizi suya batırarak yumuşatabilirsiniz.

Şeker Hamuru Kurabiyesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.