Şekilli Un Kurabiyesi

Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 4 çorba kaşığı nişasta (ben mısır nişastası kullandım)
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 4_5 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

Misafirler için ağızda dağılıp tarifi istenecek çok kolay bir tarif tereddüt etmeden denememizi tavsiyesi ediyorum. Cocuklarınızla hem etkinlik amaçlı hemde kaliteli vakit geçirmek için kolay bir tarif. Gelelim bu kolay tarifi nasıl yapacağımıza
İlk olarak yumuşamış margarini sıvı yağını ve pudra şekerini iyice birbiriyle harmanlıyoruz. Daha sonra nişastayı ve azar azar unu ekliyoruz(unu birden ilave etmeyin 1 er bardak koyup hamur hala ele yapışıyorsa ona. Göre ilave edin çok katı bir hamur olmayacak ben 4 bardak koydum ama un markasına göre değişiyor 5 de koyduğum oldu o yüzden 5 de yazdım )ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde çok yoğurmayın nedeni fırında dışı pişip içi pismez unlu kalır bilesiniz dışı katı İçi hamur yani. Ben deneye deneye bunu çok iyi keşfettim kurabiye hamuru çok yoğrulmaması gerek. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp top sekli verin kurabiyeleri kalın yapmaya özen gösterin ince olursa fırında parçalanır üzerine hafif bastırıp şekilli kalıplarla değişik şekiller verip yağlı kağıt serili tepsiye dizip 170°çok sıcak fırına değil hafif ılık fırına 15 dk pişirelim .Fırından çıkınca pişmemiş gibi Yumuşacık olacaktır ama soğuduğunda kendine gelecektir. Soğuduktan sonra pudra şekerini döküyoruz sıcakken dökmeyin o sıcaklıkla kurabiyeler pudra şekerini çekecektir. Vee servis edebiliriz Afiyet olsun
Not:
kurabiye için yumuşamış margarin kullanın ocakta eritecekseniz de erittikten sonra soğutup margarinin suyunu atıp öyle kullanın inanın daha lezzetli oluyor.
Unu koymadan önce malzemeleri iyice harmanlayın özleşsin
Unu azar azar koyun çok koyarsanız katı sert ve un kokusundan yenmez
Kurabiyeleri kalın yapmaya özen gösterin ince kurur ve parçalanır.
Fırına çok sıcak koymayın fırın ılık olsun çok sıcak olursa margarin birden eriyip dağılır.
Pişen kurabiyelerin altına bakın .Kızarmaya başlayınca çıkarın.
Pudra şekerini sıcak dökmeyin kurabiyeler üzerinden hopp içine çekiverip sertleşir.