Sevgililer Gününe Özel Browni - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Malum sevgililer günü yaklaşıyor. Benim gibi romantizmi seven tüm bayanların da aklından bu güne özel ne yapsam düşünleri geçmeye şimdiden başladı. Ben bu browni ‘ yi şiddetle tavsiye ediyorum. Az malzeme kullanarak, çikolatanın ve tereyağının muhteşem uyumu ile tüm duyu organlarınızla size mutluluk vereceğine eminim. Üstelik pratik ve ekonomik. Krema , labne peyniri ve krem şanti almaya gerek duymadan çok lezzetli bir tatlı yapabiliyorsunuz.
Ben üzerine ganaj veya çikolataya gerek duymadım. Ama siz daha çok çikolatalı istiyorsanız ekleyebilirsiniz. Ayrıca tarifimde bardak ölçüsü vermek istemiyordum, ama yine dayanamadım. Browni, profiterol ve buna benzer hassas tatlılarda gramaj ölçüsü çok önemli. Bu yüzden gramaj ölçülerine riayet edersek garantili sonuç alabiliriz.

Sevgililer Gününe Özel Browni Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı
180 gram bitter çikolata ( 3 paket )
2 adet yumurta
120 gram toz şeker ( 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı )
60 gram un ( 1/2 (yarım) su bardağı )
10 gram kakao ( 1 yemek kaşığı )
1 silme çay kaşığı tarçın
Bir fiske tuz

Sevgililer Gününe Özel Browni Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tereyağını küçük bir sos tavasında eritin.
Kaynama noktasına gelince ocağı kapatın.
Çikolatayı küçük parçalara kırıp sıcak tereyağının içine atın ve çikolata eriyinceye kadar karıştırın. ( iki malzeme benmari olarak da eritilebilir ama bu sistem daha kolayıma gidiyor. ).
Şekeri yumurtalarla yaklaşık 3-4 dakika rengi açılana kadar çırpın.
Çikolata tereyağı karışımını ekleyip karıştırın.
Son olarak un, kakao, tuz ve tarçını ilave edin ve tekrar karıştırın.
Kare bir kalıbın tabanına pişirme kağıdı açıp kenarlarını tereyağı ile yağlayın.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 -25 dakika pişirin.
Ben 20×20 cm lik kare şeklinde kalıbımda pişirdim ince bar şeklinde oldu. Siz daha yüksek görünmesini istiyorsanız daha küçük bir kalıp kullanmalısınız.
Fırından çıkarın, soğuduktan sonra istediğiniz büyüklükte kare parçalara kesip servis yapın.

Sevgililer Gününe Özel Browni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.