Sinop Usulü Nokul - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Sinop Usulü Nokul Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
3-4 yemek kaşığı şeker
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un

İçine koymak için:

Kuru üzüm
Sıvı yağ
Şeker
Ceviz

Üstüne sürmek için:

Yumurta sarısı

Sinop Usulü Nokul Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle su ve sütü dilerseniz birlikte ılık hale getirebilirsiniz. Ilık hale gelen su ve süt karışımına şeker, tuz, yağ ve mayayı ilave edip karıştırın. Ben bu aşamada mikserle çırpmayı tercih ediyorum. Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Dilerseniz hamurun üzerini bir bez ile örterek sıcak bir yerde hamur iki katı olana kadar bekletebilirsiniz. Dilerseniz mayalanmasını hiç beklemeden de yazabilirsiniz. Her iki türlü de oluyor. Hamuru üç eşit parçaya ayırın ve her bir parçayı hazır yufka inceliğinden daha kalın olacak şekilde açın. Her bir parçayı açtıktan sonra her yerini sıvı yağ ile yağlayın ve tercihinize göre az veya çok şeker serpin. Ardından ceviz ve kuru üzüm serpin. Şeker ve cevizi damak tadınıza göre az ya da çok yufkanın her yerine eşit bir şekilde serpin. Ben üzümü çok koyacaksam şekeri fazla koymuyorum. Daha sonra hamuru rulo haline getirin ve iki parmak kalınlığında bıçak yardımı ile keserek yağlanmış tepsiye dik bir şekilde dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Herkesin çok beğendiği ve yine olsa da yesek dediği nokulu yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.

Sinop Usulü Nokul Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

duygu çetin @duyguyalnizcetin

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık ama 30 yıllık sinopluyum böyle nokul görmedim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Aslı Yolaçan @asli14
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim. Herkesin yapış usulü farklı olabilir. Baklava hamurundan da yuvarlak şekilde nokul yapıyorum çıtır çıtır. Siz nasıl yapmak isterseniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Aslı Yolaçan @asli14

Şikayet Et

Tarifimi yine Sinop usulü olarak biraz ekleme çıkarma yaparak yeniden düzenledim. Bu sefer çok daha güzel oldu. Yakında onu da paylaşacağım.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Olga Krimi @Olga_Krimi

Şikayet Et

Kuru üzümlü poğacaya bayılırım, ellerinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Aslı Yolaçan @asli14
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Olgacığım:)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce