- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sivas-madimak-yemegi/
Sivas Madımak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg madımak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 parça kemikli et(dilerseniz kuşbaşı ette kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı bulgur
- Yarım çay bardağı yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı çemen
- 1 tatlı kaşığı korman
- Tuz
- kırmızı pul biber
- karabiber
- 1.5 litre su
Evet bende Yozgat’lıyım harmanlarda çok yetişir toplarız da yazlı kışlı çok yaparız bu yemeği. Ama ilk defa böyle madımak tarifi gördüm. Bu yemeğin tadı madımaktadır bu yüzden sade yaparız sarımsak ve bulgur ile yapılır koyacağınız et ve yeşil mercimek tadını öldürecektir.
haklı olabilirsiniz ama on yargılı olmayıp denerseniz farkı göreceksiniz 😍😍
Evet bende Yozgat’lıyım harmanlarda çok yetişir toplarız da yazlı kışlı çok yaparız bu yemeği. Ama ilk defa böyle madımak tarifi gördüm. Bu yemeğin tadı madımaktadır bu yüzden sade yaparız sarımsak ve bulgur ile yapılır koyacağınız et ve yeşil mercimek tadını öldürecektir.
haklı olabilirsiniz ama on yargılı olmayıp denerseniz farkı göreceksiniz 😍😍
elinize sağlık bende yozgatlıyım salça falan kullanmayız biz soğan sarımsak bulgur la yaparız bizde
korman yoksa bende soğan kullanıyorum ama mutlaka korman ile kullanmanızı da tavsiye ederim💜