- 8-10 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sosyete-kisiri-1081549/
Sosyete Kısırı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı yarma (Malatya’da unlu bulgurun adıdır. Yarma bulamazsanız, 2 su bardağı köftelik bulgura 4-5 yemek kaşığı un katabilirsiniz)
- 1 çay bardağı kadar ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım su bardağı maydanoz
- Yarım su bardağı yeşil soğan
- 1 adet küçük boy kuru soğan
8-10 kişi
Ellerinize sağlık bu tarif malatyaya özgü bi tarif mi acaba
Ben Malatya’da tattım. Malatya’ya mı özgü bilemiyorum 🙃
verdiğiniz ölçü kaç kişiye yeter acaba