Sulu Börek (Hingel, Mantı) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Sulu Börek (Hingel, Mantı) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

5-6 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Ilık su

İç malzemeleri;

3 adet patates
1 orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Kekik
1 kaşık domates salçası
Tuz

Sosu için;

2 bardak kaynamış su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sevdiğiniz baharatlar
Tereyağ birazda sıvı yağ

Sulu Börek (Hingel, Mantı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İşe hamurunun yoğurarak başlıyoruz sert bir hamur elde etmemiz gerekiyor ,suyu azar azar ilave edin ,sert mantı hamuru gibi. Sonra içimiz hazırlanır patatesler haşlanır ezilir ,bir tavada küçük doğranmış soğan yağla kavrulur ,salça eklenir, baharatlar eklenir ,salça kokusu çıkana kadar kavrulur ,ezdiğimiz patatesler ilave edilir ,harcımız hazır. Hamur cevizden biraz küçük küçük küçük bezelere ayrılır teker teker açılır ,fazla inceltmeden harç konulup yarım ay şeklinde kapatılır ben onar onar açtım hamur kurumasın diye biraz zahmetli bir iş. Derince bir tencerede su kaynatılır tuz eklenir börekcikler haşlanır ara sıra oklava ile karıştıralım bir yandan da sosumuzu yapalım ,yağı eritip salçalar baharatlar kavrulur suyu eklenir bir taşım kaynatılır. Böreklerimiz de bu arada pişer pişince suyun yüzüne çıkar süzüp borcama alınır ,sos ilave edilir, deneyenlere afiyetler olsun 😃.

Sulu Börek (Hingel, Mantı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.