SuperFresh Patates İle Mushroom Burger

Bu tarif SuperFresh En Süper Yemek Benim yarışmasına katılmıştır.

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
50dk Hazırlık, 15dk Pişirme

İddia Ediyorum Bayılacaksınız!!

SuperFresh Patates İle Mushroom Burger Tarifi İçin Malzemeler

1 kg SuperFresh dondurulmuş parmak patates
1 kg dana az yağlı kıyma
10 adet hamburger ekmeği
1 paket mantar
4 adet orta boy soğan
Cheedar peyniri
Salatalık turşusu
Kırmızı köz kapya biber
Karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı toz şeker
Patates ve köfteyi kızartmak için sıvıyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Barbekü sos
Ranch sos

Köfte için;

1 kilo dana az yağlı kıyma
1 soğanın rendesi (suyunu koymayacağız)
Tuz
Karabiber

Mushroom için;

1 paket mantar
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz

Karamelize soğan için;

3 adet soğan
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ

SuperFresh Patates İle Mushroom Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köftemizi hazırlayalım. 1 orta boy soğanı rendeleyelim suyunu sıkalım kıymayı karabiber ve tuzu ilave edip iyice yoğuralım ve dolapta dinlenmeye bırakalım.
Mushroom için; mantarları temizleyip ince ince dilimleyelim kendi suyunu salıp çektirelim ve kavurmaya başlayalım.
Kavrulan mantara 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip biraz daha döndürelim tuzunu ekleyip ocaktan alalım.
Karamalize soğana geçelim soğanları ince ince doğrayalım ocağa alalım renk değiştirene kadar karıştıra karıştıra kavuralım.
Kavrulan soğanlara şeker ve sirkeyi ekleyelim kavurmaya devam edelim kahverengine dönmesini sağlayalım. 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve bir fiske tuz ekleyip ocağın altını kapatalım.
Ekmeklerimizi ayırıp yağsız bir tavada önlü arkalı kızartalım. Kapya biber ve turşumuzu doğradıktan sonra hazırlıkları bitirelim.
Diğer yandan SuperFresh parmak patatesimizi bir kızartma tenceresinde bol yağda kızartmaya başlayalım.
Dolaptan çıkardığımız köfte harcına şekil verelim.
Yanmaz yapışmaz tavada az yağda ve kısık ateşte pişirmeye geçelim köftenin bir tarafı piştiğinde diğer taraf pişerken cheedar peynirini üzerine koyalım ve tavaya kapak kapatalım.
Ekmeklerimize ranch sos ve barbekü sos sürelim sırasıyla turşu,kapya biber,pişen köftemizi onun üzerine mantar ve karamelize soğanımızı koyup ekmeklerimizi kapatalım.
Pişen superfresh patateslerimizi peçete serdiğimiz bir kaba çıkartalım ve servise geçelim. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Bereketli olsun.

SuperFresh Patates İle Mushroom Burger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.