Süt Kaymağından Tereyağı Yapımı

Ben fotoğraf ekledim fakat nasıl yaptığımı yazayım, önce dondurucudan çıkmış buzdolabında çözünmüş olan kaymağa ılık su ekledim 5 dk çırptım. Sonra buzlu su ekledim 5 dk da öyle. Hemen oluverdi. Yıkadıktan sonra da az tuz ekleyip karıştırdım.

buradaki tarife göre yaptım. daha önceden de buna benzer şekilde yapıyordum. hiç ılık su konulduğunu duymadım hep soğuk su konur ki yağ kendini bırakmasın toparlasin diye. çok da güzel oluyor. biraz uzun bir süre çırpın. totalde 20 dakika gibi oluyor. basta sulu krema gibi görünsede bir süre sonra lor gibi topaklasmaya ve suyunu bırakıp sonunda da yağa dönüşüyor. bence yeterince uzun süre mikserle cirpmadiginiz icin olmuştur.

Sıcak su koymadan bende biraraya getiremedim yağı. Sıcak sudan sonra oldu

Aynen benimde sulu oldu. Keşke başka tariflerede baksaydım. Şimdi sıcak su eklesemmi. Yaaa o kadarda biriktirdim. Hayyy kafama hemen atladım ilk tarife😣😣😣

ben simdi bu tarife gore yaptim. 2 defa 2 su bardagi soguk su koydum ve cirptim. birazda buz. sonra elimle toparlayip birlestirdim oldu galiba

Merhaba ben yaptım ama acı bir tat var, acılığın olmaması için ne yapmalıyım

Merhaba hanımlar. ben de bu tarife göre yaptım ama sıvı krem.santi gibi oldu ve çok üzülmüştüm. Dökmeye de kıyamadım çünkü bayağı biriktirmişim. Buzdolaba koydum ve başka bir şekilde degerlendirecektim. daha sonra dolaptan alıp 5 litrelik bidona koydum, kabin içine ılık su koydum ve üzerine bidonu suyun içine koydum. bu şekilde kaymağı oda sıcaklığına geldi. Sonra üzerine birkaç küp buz ve 1 çay bardağı çok soğuk su koydum. 3 dakika bidonu calkaladim. Veee tereyağı hazır. Tadı da mükemmel oldu.

benimki de ilk başta krem şantinin sulusu gibi oldu. diğer yorumlara bakarak içine bir çay bardağı sıcak su koydum ve mikserle çırpmayı bıraktım. elle çalkalamaya başladım. yaklaşık bir 5 dakika sonra yağ yüzeye çıkmaya başladı.

Anlamadım hata bizde mı tarifte mi..tarifte sicak su diye birsey yok tarife gore yaptim krem santinin sulusu gibi oldu yazik oldu bir dondurma kabi dolusu kaymagima

Olmayan bu krema gibi şeyi nerede kullanabiliriz bir önerisi olan var mi

1kilo civarimda sut ve yogut kaymagi biriktirdim.kismetse bugun yapmak istiyorum mikserim olmadigindan buyukce bir bidonda calkalayarak yapmayi planliyorum.donmus kaymagin cozulmesinimi bekliyecegiz acaba buyukce kalip gibi oldugundan bidona koymak imkansiz.cozulmesini beklesek kaymakta bozulma olumu?

Suan yapiyorumm tarifte sicak su yazmadigi icin krema gbi oldu benimki hic katilasmadi

yaptım harika oldu teşekkür ederim önce krema gibi oldu köpürdü sonrada sonra ayrısmaya başladı tekrar buzlu su ekledim çok kolay bi şekilde toplandi tarif için teşekkürler

merhabalar biriktirdiğiniz kaymakları bir aradamı biriktiriyorsunuz buzlukta yoksa ayrı ayrı koyup mu birleştiriyorsunuz ve buzluktan cıkınca cözdürüp mikserleyip sonra ılıksu ve daha sonra buzlu su ekliyoruz dimi yanlış anlamadım son olarak süt kaymağı yoğurt kaymağı biriktirilebilirmi?

mikser yerine pet sisede yapsak olur mu yayikda yapar gibi…

Merhaba marketlerdeki hazir kaymaktan da yapılabilir mi?

Biraz geç yazdım ama krema gibi olduktan sonra biraz daha buzlu su ekledim bosna koyup çarpmaya devam ettim veeee harika bu tereyagim oldu tesekkurler

Acil cevap verin lütfen şimdi yaptım 7 dakika cirptim krema gibi oldu bu çay bardağı dağ soğuk su koydum uraz daha cirptim ama hala krema gibi ne yapabilirim 3 aydır birikyiriyordum ya çöp mu oldu şimdi bu

arkadaslar once kaymagi biraz cirpin kaymak kabarir o arada 1 cay bardagi eli yakmiyacak sekilde sicak su koyun cirpin sonra tane tane olacak yag ayrismaya baslayinca soguk su koy ve cirp yag soguk suyu girunce iyice topaklanacak sonra soguk su ile iyice yikayin yoksa bir kac gun icinde acilasir

.naile hanim cevap verirseniz cok sevinirim krema gibi oldu buzluga atip tekrar cikarip cirpsam olurmu acaba

iyi aksamlar naile hanim lutfen yardim ysklasik yarim saat sut kaymagini mikserle cirptim fakat suyu hic cikmadi