Süt Kremalı Pasta Tarifi
Alizade Nermin Erdogan
8
kişinin defterinde

Süt Kremalı Pasta

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Süt Kremalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pasta keki için:

  • 3 yumurta
  • 1, 5 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için:

  • 370 gr pişmiş katılaştırılmış süt reçeli
  • 250 gr tereyağı  (hazır yoksa evde pişmiş katılaştırılmış)

Süt reçeli hazırlamak için:

  • 1 litre süt
  • 500 gr şeker
  • 1 çay kaşığının ucunda karbonat

Süt Kremalı Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Pasta keki için önce yumurta ile şekeri mikserle çırpıyoruz .Yumurtanız küçükse 4 tane ekleyebilirsiniz.
  2. Daha sonra üzerine sıvı malzemeleri ekleyip, çırpıyoruz ve en sonda un,vanilya,kakao elekten geçirip, ekliyoruz ve çırpıyoruz. Bu sefer kakao yoktu diye ben eklemedim ama orjinal tarifte kakao da var.
  3. Daha sonra kare fırın kalıbımıza yağlı kağıt serip kek harcımızı bir noktadan kare fırın tepsisine döküyoruz ve önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
  4. Krema için bizde (azerbaycanda) hazır süt reçeli satılıyor pişmiş şekilde onla tereyağını karıştırıp, pasta kreması hazırlıyoruz .
  5. Türkiye’de bulmayabilirsiniz o açıdan pişmiş katılaştırılmış süt reçeli tarifini verdim. 1 litre süte 500 gr şeker (fazla şekerli sevmeyen azaltabilir) çay kaşığının yarısı kadar karbonat koyuyoruz ve ilk orta ateşte karıştırıyoruz .
  6. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıyoruz ve katılaşana kadar pişiriyoruz(1-1, 30 saat) ve sonda ocaktan alıyoruz.
  7. Soğuyor buzdolabına kaldırıyoruz katı bir süt reçeli elde ediyoruz. Zahmetli ama bir o kadar lezzetli bir şey.
  8. Pasta kreması için 250 gr tereyağını mikserle beyazlayana kadar çırpıyoruz ve 370 gr daha önce hazırladığımız süt reçelinden bir kaşık ekleyip çırpıp tekrar yavaş yavaş süt reçelini ekliyoruz, çırpıyoruz. Kremamız hazır dolaba kaldırıyoruz.
  9. Pişen kekimizi fırından alıp, iki eşit parçaya ayırıyoruz ve ortadan  kıvam alan kremamızı kekimizin arasına sürüyoruz.
  10. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsini,ben kek kırıntılarını kullandım.
  11. Pasta bir gün dolapta bekleyince daha güzel oluyor, bir gün dolapta bekletilmesini tavsiye ederim.
  12. Keki sütle ıslatıp, o şekilde kremayı sürebilirsiniz. Afiyet olsun.

Süt Kremalı Pasta

Süt Kremalı Pasta

Süt Kremalı Pasta

Süt Kremalı Pasta

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Süt Kremalı Pasta Tarifi 23.03.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.