Tadı Efsane Trileçe - Nefis Yemek Tarifleri

Tadı Efsane Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Süt reçeli için :

1 lt süt

250 gram toz şeker

1 çay kaşığı karbonat

Keki için :

6 yumurta

300 gram pudra şekeri ( 1, 5 su bardağı )

3 su bardağından 1 parmak eksik un

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için )

1 tutam tuz

Şerbeti için :

125 gram toz şeker (yarım su bardağı )

1.7 lt süt (6 bardak +1 bardaktan bir parmak eksik)

400 ml krema (2 kutu)

Tadı Efsane Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle süt reçelinden baslamalıyız zira 3 saatte pişecek 😊 eğer pişirmek ile uğraşmazsanız hazır süt reçel olarak da alabilirsiniz arkadaşlar.
1 lt sütü ve şekeri tencereye alıp kısık ateşte 5 dk karıştırarak pişiriyoruz.
Daha sonra kaynayan süte 1 tatlı kaşığı karbonat koyuyoruz ve 1 dk daha karıştırıyoruz. Eğer karbonat eskiyse daha az koyun ki tadı acımasın.
Daha sonra üzerindeki köpüğü alıp kısık ateşte ara ara karıştırıp pişiriyoruz.
Dilerseniz büyük ocağın en kısık gözünde 1. 5 saatte de pişirebilirsiniz ancak topaklanabilir eğer öyle olursa süzün.
Normal yoldan denerseniz 3 saat sonunda süt reçelimiz hazır.
Gelelim kekine. Kek için : öncelikle yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Yumurta beyazlarını kuru bir kaba (mümkünse metal) alıp, bir tutam tuz ekleyip düşük devirde köpürtene kadar çırpıyoruz.
Köpürdüğünde içine yavaş yavaş pudra şekerini de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra yumurta sarılarını teker teker katıp çırpıyoruz.
Kabartma tozunu ekliyoruz ve düşük devirde çırpıyoruz.
Unu da eleyip ekliyeceğiz ancak hepsini birden eklemeyelim yavaş yavaş ekleyip spatula ile üstten alta doğru yumurtaları söndürmeden karıştıralım.
Daha sonra büyük bir borcam kabini tereyağı ile iyice yağlayıp kek hamurunu borcama döküyoruz (kek hamuru baya katı olucak arkadaşlar endişelenmeyin yaparken ).
Birkaç kez tezgaha vurup hamurun kabarcıklarını dağıtıyoruz.
Daha sonra 5 dk tezgahta bekletip önceden ısıtılmış 200 derece fansız fırında 30 dk pişiriyoruz.
O pişerken bizde keki ıslatacağımız kremayı hazırlayalım.
Krema için : 1 su bardağı sütü tencereye alıp içerisine yarım bardak şekeri koyup şeker eriyene kadar sütü ısıtıyoruz.
Isındıktan sonra başka bir kaba alıp üzerine kalan sütü ve kremaları ekleyip çırpıyoruz.
Kekimizi fırından çıkardıktan sonra isterseniz 2 dk dinlendirip ters çevirip kenarlarını alabilirsiniz. Ancak ben gerek görmediğim için almadım.
Daha sonra birazcık soğuyan keki dilimleyip üzerine şerbeti döküyoruz.
Çektikçe şerbeti ekleyin yavaş yavaş.
Daha sonra buzdolabında biraz dinlendirip üzerine süt reçelini gezdirelim.
Benim kullandığım borcamdan daha büyük bir borcam kullanmanızı tavsiye ederim.

Tadı Efsane Trileçe Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Kübra Yildirim Gencel @kubra30

Şikayet Et

Valla ne efsane ne de traliçe gibi duruyor🙄
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Dilara Nur Aydın @DilaraNur_Aydin
  
  Şikayet Et
  
  Evet şeklinden benzemiyor farkındayım ama inanın bana tadı çok hafif ve güzel :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Zeliha Kuyucu @Zeliha_Kuyucu

Şikayet Et

Görüntü pek efsane olmamış ama🤔
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Dilara Nur Aydın @DilaraNur_Aydin
  
  Şikayet Et
  
  maalesef telefon kamerası kötü olunca 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce