Tam Ölçü Elmalı Tart (Kıyır Kıyır)

10-12 Kişilik
40dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Tam Ölçü Elmalı Tart (Kıyır Kıyır) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

125 gr. Tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un

İç Harcı İçin ;

5 adet orta boy elma
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağın biraz az ceviz
1 çay kaşığı taze limon suyu

Üzeri İçin ;

Pudra şekeri

Tam Ölçü Elmalı Tart (Kıyır Kıyır) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese Merhabalar 🍀☺

🍎🍎Nefis bir tart tarifine hazır olun. 🎉🎊👑 Tam ölçü ve dengeye sahip olan tarifimizi hemen anlatmaya başlıyorum. 👇

İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz. Un ve kabartma tozu hariç, oda sıcaklığındaki tüm malzemeler derin bir kaba alınır.
Tereyağının muazzam dokusunu ve hamura piştikten sonraki süreçteki etkisini hissedeceksiniz.
Karışımımız krema kıvamına geldikten sonra, un ve kabartma tozu karışıma yavaş yavaş ilave edilir. Güzelce yoğrulur.
Oluşan hamurumuzun 3 te 1 i ayrılır. Streç film sarılıp, buzdolabında bekletilir. Bu işlem hamurun oturması/dinlenmesi için çok önemlidir. ⭐️
Elmalarımızın kabukları soyulup, rendelenir. 🍎🍎İçerisine 5 yemek kaşığı şeker ilave edilir. (ben esmer şeker kullandım) Tarçını da ilave edilip; elmalar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırılarak pişirilir. Ocak kapatılmaya yakın, 1 çay kaşığı limon suyu eklenir. Limon suyu bir tık daha fresh, ve baymayan bir harç oluşumuna yardımcı olmaktadır. ⭐️😉🍋🍋 En son olarak iri parçalı cevizler eklenip, harç soğumaya bırakılır.
Tart kabımızı güzelce tereyağıyla yağlanıp, dinlenmiş hamurumuz elimizle kaba yayılır. Güzelce hamuru oturttuktan sonra, üzerine çatalla delikler açılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirilir.
Fırından çıkartıp; iç kısmına ılınan harcımız dökülür.
Üzerine daha önceden ayırmış olduğumuz hamur rendelenir ve tekrardan fırına verilir.
35/40 dakika 170/175 derece fırında pişirilir. ⭐️🌟💫
Pişen tartımızı; oda ısısına geldikten sonra pudra şekeri serperek servisini yapabilirsiniz. 🌸🎀

Afiyet olsun. 🌈👩‍🌾

Tam Ölçü Elmalı Tart (Kıyır Kıyır) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (31)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayfer @Ayfer_DuranSaracoglu

Şikayet Et

Harika bir tarif süper oluyor herkese tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
mammsmsms @EmirAli_Karadeniz

Şikayet Et

Denedim harika oldu tarif için tşkler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Serap Dündar @Serap_Ortakci

Şikayet Et

Ölçü doğru değil. Şeker çok fazla. Verilen ölçüde hamur toplanmadı bile. Sıvı yağ ekledim. Un da fazla sanırım. Veya başka eksik var. Alt katı önceden biraz pişirmek lazımmış, altı kıpkırmızı kızarsa da iç kısmı hamur kalıyor. Bu tarifi düzenleyin.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Asiye Hanedar Dengel @Asiye_HanedarDengel

Şikayet Et

Harika bir tart tarifi, bugüne kadar alt kısmı hep hamur gibi dartlar yediğim için bir türlü cesaret edip yapmamıştım, ama bu tarifle ağızda dağılan tam pişmiş müthiş bir tart oldu, teşekkür ederim paylaşımınız için
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Perizade Hüma Sultan @PerizadeHuma_Sultan

Şikayet Et

Acaba akşamdan yapıp ertesi gün pişirsek sorun olur mu???
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Deniz KAYA @Deniz_GungorduKaya

Şikayet Et

Merhabalar.Sanırım iç harcından şekeri fazla geldi bana.Acizane fikrim tabi belirtmek istedim.Teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Benay Kocaman @Benay_Kocaman

Şikayet Et

Öncelikle tarif için tekrar teşekkür ederim görüntü süper oldu tadı da güzeldi ama yumuşak oldu kıyır kıyır olmadı neden acaba 🤔 özellikle alt tabanı iyi de pisirdigimi düşünüyorum acaba borcamda yaptım diyemi?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
zumraakdg @zumraakdg

Şikayet Et

hamurundaki şeker çok gelmiyor mu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Deniz KAYA @Deniz_GungorduKaya
  
  Şikayet Et
  
  Hamurunda değil sanırım da iç harcındaki şeker fazla geliyor
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
neslihan4490 @neslihan4490

Şikayet Et

merhaba tarifi denemek istiyorum ama bende kepekli köy unu var olur mu onunla tam kepekli değil
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
burcu cilingir @nefislezzetler01

Şikayet Et

Tuğçe hanımcım elinize sağlık güzel olmuş da birşey soracaktım alt katı tam pişiyor mu acaba …benm tart kalıbım silikon değil çelik olanlardan ondada iyi olur mu acaba kararsız kaldım.Denemek istiyorum…
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
sule kaya @sulesrvt

Şikayet Et

orta boymu büyük boymu kalıp kullandiniz
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Orta boy
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ayşe Bozlar Yeşil @Ayse_BozlarYesil

Şikayet Et

tereyağ eritilmeli mi acabaa
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Oda sıcaklığında olması kafii gelicektir⭐️✌️✨
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Hüsniye Yildirim @Husniye_Yildirim2

Şikayet Et

Elinize sağlık, tarifinizi denedim. Ancak 3 bardak un çok geldi ve hamur çok sert oldu. Buna rağmen tadı gayet güzel. Bir daha ki sefere 2,5 bardak un koyarak yapacağım✌
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn

Şikayet Et

Gülçin hanım ellerinize sağlık⭐️☺️ Nefis olmuş⭐️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Emine Şevik @bidenemmm

Şikayet Et

tart kalıbım yok başka neyde yapabilirm çok istiyorum yapmayı
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Emine hanımcım çok yüksek olmayan bir borcam kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Emine Şevik @bidenemmm
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Handan Gumus @handanidris

Şikayet Et

tereyağı sartmi margarin olmazmi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Handan hanımcım öncelikle Merhabalar, margarinde kullanabilirsiniz, herhangi bir sorun olmaz. Fakat tereyağının hamura olan olumlu kıvam etkisini belirtmeden geçemeyeceğim☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
Nesli'nin Mutfağı @neslibulent

Şikayet Et

Tatlım ellerine emeğine sağlık harika görünüyor bende bugünlerde yapmayı düşünüyorum seninkide muhteşem olmuş güzel arkadaşım benim ❤ ❤ Öpüyorum
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Canımm arkadaşım çooook teşekkür ederim❤️❤️❤️ Eminimki sende nefis yapacaksın⭐️⭐️⭐️ Eşim bunu çok seviyor, çok istiyordu bende kırmayayım dedim☺️☺️ Bende kocaman öpüyorum bitanem❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
esray @Esra_Yaray

Şikayet Et

Çok severim elmalı tartı. Sizin yaptığınız da aşırı lezzetli görünüyor :) Ellerinize sağlık. Sevgiler ❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Esray hanımcım❤️❤️ Kucak dolusu sevgiler, Mutlu akşamlar⭐️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ayşe'nin mutfağı @ayye

Şikayet Et

Tuğçeciğim,, tartın nefis görünüyor,, incecik Harika olmuş. Afiyetle yediniz inşallah. Hayırlı akşamlar canım benim❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Canımm çoook teşekkür ederim❤️❤️ Dün gece ev halkı isteyince kırmadım yaptım hemen bende☺️☺️, bayadır yapmıyordum. Değişiklik oldu, yarısından fazlası bitti☺️❤️, çok öpüyorum. Mutlu akşamlar⭐️⭐️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ş. BURAK @Saban_Burak

Şikayet Et

Ellerinize sağlık. Sunum çok iyi görünüyor herzamanki gibi.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Burak bey, Mutlu günler⭐️☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce