Tam Ölçülü Şahane Tel Tel Ayrılan Tahinli Çörek

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tam Ölçülü Şahane Tel Tel Ayrılan Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı (200 ml) ılık süt
1 paket instant maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tane yumurta
3 dolu yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik un

İçine sürmek için:

1.5 su bardağı tahin
1.5 su bardağı şeker

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
Susam
İsterseniz dövülmüş ceviz

Tam Ölçülü Şahane Tel Tel Ayrılan Tahinli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına süt, su, maya, tereyağı, sıvı yağ, yumurta, şeker ve tuzu alıp güzelce karıştırıyoruz.
Tereyağ ezilip, eriyince unumuzu katarak yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ettik.
Hamurumuzun üzerini streç filmle kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz (30-40 dakikacyeterli olacaktır. ) bu arada beklerken iç harcı hazırlayalım.
Bir kaba tahini ve şekeri katarak karıştırıyoruz.
Biraz yumuşatmak için az sıvı yağ katabilirsiniz.
Hamurumuz mayasını aldıktan sonra 4 eşit parçaya bölüyoruz.
Hamurları sırayla oklava ya da merdane ile incecik açıyor ve içine hazırladığımız harcın dörtte birini sürüyoruz.
Tahin ve şekeri hamurun her yerine dağıtıyoruz.
Daha sonra rulo yapıyoruz.
Tahinli ruloyu elimizle bastırarak yuvarlaya yuvarlaya hem inceltiyoruz hem de tahin ve şekerli harcımızı hamura yedirmiş oluyoruz.
Yapmış olduğumuz ruloyu spiral şeklinde sarıp üzerine bastırarak düzeltiyoruz.
Bunu diğer 3 hamur bezemiz için de yapıp yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize diziyoruz. (ben dört adet çöreği 1 tepsiye sığdırdım. )
En son üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
İsteğe bağlı dövülmüş cevizde atabilirsiniz.
180 derecede turbosuz alt üst ayarda pişiriyoruz. Her fırının pişirme süresi değişiyor benim fırınım yaklaşık yarım saatte pişirdi. Kontrollü bir şekilde istediğiniz kıvamda pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tam Ölçülü Şahane Tel Tel Ayrılan Tahinli Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.