Tartolet

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

120 gram tereyağı
30 gram şeker
Bir tutam tuz
1 paket vanilya
3 adet yumurta sarısı
180 gram un
0,5 çay kaşığı kabartma tozu
Reçel / marmelat

Kreması için

500 ml süt
Yarım su bardağı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket paket vanilya
50 gram tereyağ
İsteğe bağlı krem şanti

Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurumuzu hazırlayalım. Bunun için bir kaba tereyağı, yumurta, toz şeker, vanilya ve tuzu ekleyelim.
Unu da yavaş yavaş ekleyerek orta sertlik de hamur elde edelim.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra streç film ile saralım ve dinlenmesi için buzdolabında bekletelim, 20 dk yeterli olacaktır.
Kreması için tenceremize süt, mısır nişastası ve şekeri ekleyerek karıştıralım. Koyulaşıp kıvam alana kadar pişirelim.
Kaynayıp pürüzsüz olan kremamızın altını kapatarak içerisine vanilya ve tereyağı ekleyelim, güzelce karıştıralım.
Yeterince pürüzsüz olmadıysa 2-3 dk çırpalım.
Kremayı streçliyelim ve buzdolabında bırakalım. Dilerseniz soğuduktan bir paket krem şanti ekleyebilirsiniz(iyice çırparak).
Hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp tartolet kabına yerleştirelim. Tartolet kalıbınız yoksa silikon veya muffin kalıpları tercih edebilirsiniz. Hamurun tamamen kalıbın şeklini aldığından emin olun. Fazla kalın olmasına dikkat edin.
Pişerken kabarmaması için çatal ile hamurların tabanına delikler açalım.
Tartoletlerimizi önceden ısıttığımız 180°c fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Kremamızı dolaptan alalım ve sıkma torbamızın içerisine dolduralım.
İlk sıcaklığı çıkan tartoletlerimizin ortasına bir tatlı kaşığı reçel koyalım, üzerine kremamızdan sıkalım.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tartolet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.