Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu Tarifi
Anne eli lezzetler
261
kişinin defterinde

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 litre çiğ süt
  • 3 yemek kaşığı varsa ev yoğurdu yoksa doğala en yakın hissettiğimiz hazır yoğurt

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu Tarifi Yapılışı

Herkese selam. Bugün harika, taş gibi, doğal, yedikçe bir kaşık daha alacağınız mis gibi bir yoğurt mayalıycaz. Püf noktalarına dikkat ederseniz taş gibi yoğurt yapmanız içten bile değil. Buyurun öyleyse.
Ben bu sütü sütçüden aldım. Güvendiğim biridir ve doğal katkısızdır. Eğer süt alacağınız bir yer yoksa marketlerde satılan günlük şişe sütlerle de mayalayabilirsiniz. İlk önce sütümüzü geniş bir tencereye alalım. İçine bir kahve fincanı tabağı bırakalım. Bu tabak sütümüz kaynarken taşmasını önleyecektir. Önce hızlı ateşte, sütümüz kaynamaya başlarken de kısık ateşte arada bir kepçe yardımıyla sütümüzü havalandırarak sütümüzün içindeki suyun gitmesini sağlamak için 30 dakika kaynatalım. Kaynamış olan sütümüzü uygun kaplara dökelim ve kaplarımızı bir sofra bezinin üzerine alalım. Süt mayalamanın en ideal sıcaklığı 45 derecedir. Eczaneden yada medikalcilerden alacağımız cam dereceyle sütümüzün sıcaklığını kontrol edelim. Eğer derecemiz yoksa serçe parmağınızla 7 ye kadar sayın ve 7 den sonra parmağınızda ısırmalar oluyorsa bu sıcaklık idealdir.
Büyük bir bardağa 3 yemek kaşığı yoğurdu alalım. Sütümüzden de bardağın içine alıp ayran gibi güzelce çırpalım. Çırptığımız bu karışımı kaplarımıza pay edelim ve güzelce karıştıralım. Kaselerimizi hiç oynatmadan üzerine resimlerde de gördüğünüz gibi bir ızgara tel koyalım ve alttaki sofra bezini tam örtmeden, üstü açık kalacak şekilde yanlardan tıpkı hediye paketler gibi saralım. Telin üzerinden iki tane daha sofra bezi örtelim yanlarını da iyice sıkıştırdıktan sonra 6 saat süreyle mayalanmaya bırakalım. Süre sonunda sofra bezini açalım ve yaklaşık 15 dakika oda sıcaklığında bekleyip dolaba kapağı açık olarak koyalım ve 1 gün süreyle dolapta beklettikten sonra afiyetle yiyelim.

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Taş Gibi Nefis Ev Yoğurdu Tarifi 29.11.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.