- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Farklı bir tarif umarım beğenirsiniz. Bu tarifi sardalya veya levrek ile de yapabilirsiniz.
Bu yemekte olmazsa olmaz püf noktası balık suyu. Bunun için balıkları ayıkladıktan sonra kılçıklarını ve balıkların kafalarını atmayın. Önceki haftalarda büyük balık tükettiyseniz kafa kısmı pişirmeyip buzlukta muhafaza edip bu yemekte kullana bilirsiniz. Benim elimde hamsi kılçıkları haricinde palamut kafası da vardı.
Farklı bir tarif umarım beğenirsiniz. Bu tarifi sardalya veya levrek ile de yapabilirsiniz.
Bu yemekte olmazsa olmaz püf noktası balık suyu. Bunun için balıkları ayıkladıktan sonra kılçıklarını ve balıkların kafalarını atmayın. Önceki haftalarda büyük balık tükettiyseniz kafa kısmı pişirmeyip buzlukta muhafaza edip bu yemekte kullana bilirsiniz. Benim elimde hamsi kılçıkları haricinde palamut kafası da vardı.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-soslu-enfes-hamsi-bugulama/
Tavada Soslu Enfes Hamsi Buğulama Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kılçıkları ayıklanmış hamsi veya sardalya
- 2 soğan
- 2 havuç
- 1 adet küçük kabuğu soyulmuş domates
- 7-8 adet kültür mantarı
- Yarım bağ maydanoz
- 4 adet defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım limon
- 2 diş sarımsak
- 7-8 adet tane karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.