Tavuk Dünyası Menüsü (Kekiklim) - Nefis Yemek Tarifleri

Tavuk Dünyası Menüsü (Kekiklim) Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk marinesi için (kekiklim);

2 adet tavuk göğsü

1 yemek kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı kekik

1 diş rendelenmiş sarımsak

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Pişirmek için;

Marine edilmiş tavuk

1 kutudan yarım çay bardağı eksik sıvı krema

2 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı kekik

Makarnası için;

Yarım paket penne veya kalem makarna

1 yemek kaşığı margarin

Yarım çay bardağı krema

1 çay bardağı haşlanan makarnanın suyu

1 tatlı kaşığı tuz(silme)

Salatası için;

Yarım göbek marul

Yarım mor lahana(isteğe bağlı)

1 havuç

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım limon

1 çay kaşığı tuz

Konserve mısır

(isteğe bağlı sirke ve nar ekşisi)

Tavuk Dünyası Menüsü (Kekiklim) Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak marine işlemi için malzemeleri bir kap içine alalım ve küp küp doğranan tavukları da ilave ederek karıştıralım.
Karıştırdığımız tavuk marinesinin üzerini streçleyip en az 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
Diğer yandan kaynar suda makarnayı 8-10 dakika ara ara karıştırarak haşlayalım ve süzülmeye bırakalım.
Uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve sıvı kremayı alalım ve ısıtalım.
Ardından makarnanın haşlama suyundan ilave edilerek kıvamlı bir hale getirelim.
Son olarak makarna ve tuz ilave edilerek karıştırılıp altını kapatalım.
Buzdolabından çıkarılan tavukları 5 dakika beklettikten sonra bir tavaya alınarak pişirmeye başlayalım.
Tavuklar kızardığında üzerine kreması, kekiği ve tuzu eklenerek 2-3 dakika daha pişirelim ve altını kapatalım.
Salata için tüm malzemeler yıkayalım.
Göbek marul ve lahanayı doğrayalım sonra havuçu soyup rendeleyelim ve bir karıştırma kabına alalım.
Ardından zeytinyağı, tuz ve limon ilave edilerek hazırlayalım.
Son olarak salata, makarna ve tavuk servis tabaklarına alınarak servis edelim.