Uzun pişirilme sürecinin ardından, ilikli kemikli etin mucizevi şifalarla elde edilen suyuna et suyu veya kemik suyu denir. Hazırladıktan sonra ister o an yapılacak çorba veya yemeklere tat verir, isterseniz de dondurulup buzluğa atılabilir.
Et suyu çorba ve pilavlar o olmadan bu kadar lezzetli olmaz. Sadece çorba ve pilav değil, aslında et suyuna ne yemekler yapılır neler! Şifası ve lezzeti tam bir çok yemeğe eklenebilir. Et suyunun tadına tat kattığı yemek ve çorbalar listesine başlarken evde sağlıklı et suyu yapımı videosunu da listeye eklediğimizi mutlaka haber verelim. Çünkü tüm bu tarifler et suyuyla güzel!
Şifalı tariflerin olduğu bu listeye farklı yemeklerde, özellikle de çorbalarda kullanabileceğiniz et suyu yapımı ile başlamak harika olur. Dilerseniz baharatlarla tatlandırarak, dilerseniz de sadece kemik ve suyla hazırlayabileceğiniz yapımına buradan bakabilirsiniz.
Nohutlu bulgur pilavını enfes bir şekilde et suyu ile pişirdikten sonra bu lezzeti kuşbaşı etlerle fırınlıyoruz. Sevilen kapama yemeğinin bir de bu tarifi ile denemenizi önerdiğimiz lezzeti için burayı tıklayınız.
Özellikle aşureden bildiğimiz ve tadını sevdiğimiz buğday hem çok lezzetli hem de faydalı bir besindir. O halde buğdayın faydalarını nohutla birleştirerek kış günlerinde iç ısıtan bir çorba yapalım. Et suyuyla pişmiş buğday ve nohutun tüm besleyiciliği ile nefis bir çorba için bu tariften sonra sizler de mutfağa geçebilirsiniz.
Mutfaklarımızın, davet sofralarının meşhur yemeği Hasan Paşa Köftesi! Böyle bir tarifte et suyu nasıl kullanıldı? derseniz ise köfteleri et suyu ile hazırlanan sosla fırınladık. Piştikten sonra şahane bir yemeğe dönüşen tarifi için herkesi buraya bekleriz.
Et suyuyla yapılan yemeklerden domatesli arpa şehriye pilavı tarifine geçelim. Bu tarifi daha önce deneyenler içme suyu ile yapılan tarifine kıyasla et suyu ile yapılan pilavın ne kadar harika olduğunu bilirler. Binlerce kişinin defterine kayıtlı bu tarifi sizlerde kendi mutfağınıza taşımalısınız.
Hafif kızarmış patlıcanlar, kuşbaşı et, domatesler ve biberlerin borcamdaki görüntüsü gerçekten ağızlara layık! Nefis etli patlıcan tava yemeğinizi fırınlamadan önce kabınıza et suyu ile hazırlanmış sos eklediğinizde ise lezzeti kat kat artıyor. Tarifine buradan bakabilirsiniz.
Hasta olmadan önce veya hastayken içilen bir kase et suyu çorbasının bağışıklığa katkısı çoktur. O halde mutfaklara girip et suyu çorba hazırlama zamanı! Lezzetine güvenebileceğiniz tarifiyle et suyuna çorba yapımına buradan göz atabilirsiniz.
Fırında etli sebze kebabı yemesi çok keyif veren yemeklerdendir. Malzeme listesindeki sebzeleri kızartıp eti haşladıktan sonra tüm lezzetin iç içe geçmesi için fırınlandığı bir tarifi var. Haşlanan etin suyunu ise sos olarak pişirme kabına döktüğünüzde akşam yemeğiniz fırına girmeye hazır...
Rengarenk görünümü ile yaz sofralarına yakışan bir tarife yer verelim. İçinde havuç, kuş üzümü, dolmalık fıstık ve dilediğiniz bir çok baharata yer verebileceğiniz tarifi et suyu ile hazırlamanızı mutlaka öneririz.
Et suyuyla yapılan çorbalar denince akla pek de yoğurtlu çorbalar gelmez. Fakat terbiyeli, yoğurtlu veya salçalı her tür çorbaya et suyu çok yakışır. Şimdi de yoğurtlu şehriye çorbasını et suyu ile hazırlıyoruz. Mükemmel olan lezzeti için de sizleri mutfaklara davet edelim.
Et suyu daha çok çorba yapımında tercih edilse de onunla hazırlanan soslar yemeklere çok ayrı tatlar katar. Tıpkı gravy sos tarifinde olduğu gibi! Yuvarlandıktan sonra kızartılarak hazır edilen İsveç köftelerin esas lezzeti gravy sostan gelir. Bu sosun evde yapımı ise tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Canınızı çektirdik farkındayız, et suyu yemeklerinden İsveç köfte yapımına buradan ulaşabilirsiniz.
Et suyuyla ne yapılır? diye düşünürken dumanı üstünde düğün çorbası yapmaya karar verebilirsiniz. Hastalıklara şifa bu çorba içindeki didiklenmiş etlerle çok doyurucu olur. Tarifine ise buradan göz atabilirsiniz.
Et suyuyla yapılan çorba tariflerinden yapımını daha önce belki de hiç düşünmediğiniz bir tarife yer veriyoruz: Bezelye çorbası! Yaz mevsimi sebzelerinden bezelyenin dere otu ile leziz bir tat oluşturduğu tarifinde et suyu kullanmayı sakın ihmal etmeyin!
Et suyuna yemek tarifleri listesi bulgur pilavsız olmaz. Şimdi size ister domatesli, salçalı isterseniz de sade yapabileceğiniz haliyle et suyu ile bulgur pilavı tarifi verelim. Yarım kilo kemikli etin etlerini ve suyunu kullanarak lezzetli pilavlar yapabileceğiniz tarifi için tıklayınız.
Et suyunun hazırlanma süresinin uzunluğu yüzünden her zaman kaynatıp o an pişirdiğiniz yemeğinizde kullanamayabilirsiniz. İşte bu nedenle boş bir vaktinizde hazırlayıp buzluğa atabileceğiniz yapımının anlatıldığı bu tarifini çok faydalı bulabilirsiniz.
Terbiyeli kemikli et suyuna çorba yapımı! Lezzeti yerinde bir tarif oluyor. Kışın hastalıkların arttığı, bağışıklığın düştüğü dönemlerde içtikçe şifa alınacak bu çorbanın yapımını videosunu izledikten sonra çok basit bulacaksınız.
Sırada etli yemeklerle, sulu yemeklerle çok iyi gidecek pilav tarifi var. Nohutlu pirinç pilavı lezzeti ve tabakta duruşuyla gerçekten güzel bir alternatif olabilir. Detaylı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Sanki kremalı tadı veren yapımı ile et suyuyla mantar çorbası hazırlıyoruz. Ölçüsü tam ve kıvamı yerinde olan bu tarifi akşam yemeğine misafir ağırlayacağınız günlerde içiniz rahat hazırlayabilirsiniz. Et suyu olmazsa tadında bir şeylerin eksik kalabileceği bu lezzete sizler de buyurun!
Her ne kadar bulgur çok faydalı ve lezzetli bir besin olsa da pilavını etsiz hazırlayacaksanız, pilav suyu olarak et suyu kullanmanızı mutlaka öneririz. Böylelikle daha besleyici olacağı kesin! Et suyu ve tereyağı ile hazırlanmış bulgur pilavına ise kimse hayır diyemez. Bir de yanında fırında tavuk ve ayran varsa çok nefis bir akşam menüsü hazır demektir.
Et suyuna ne çorbası yapılır, hangi yemekler pişirilir? listesinin tüm lezzeti ve şifası ile sonuna geldik. O halde son tarifi nohutlu düğün çorbasına ayıralım. İçenlerin ikinci kaseyi içmeye niyetlenecekleri tarifi için buraya tıklayınız.
Et suyu hazırlaması kasabınızdan aldığınız ilikli kemiği yıkayıp ocağa koymak kadar basittir. Bunun dışında uzun pişme süresi et suyu elde etmenin belki de en oyalayan kısmıdır. 5-6 saati bulan sürelerle kısık ateşte yavaş yavaş pişen kemik iliğinin tüm faydalarının haşlama suyuna tam olarak geçmesi sağlanır. Hazır olduktan sonra da onunla yapılan et suyuna çorba ve et suyuna pilavların lezzetinin nasıl zirveye çıktığına inanamazsınız.
Et suyu hangi yemeklerde kullanılır? derseniz ise içinde et olmayan bakliyat yemeklerine kullanmanızı mutlaka tavsiye ederiz. Onun dışında sos hazırlamanız gereken yemeklerde su yerine et suyu kullanmayı tercih edebilirsiniz. Pilavlar, özellikle bulgur pilavı onunla enfes olur. Ya da demleme usulü makarna pişirirken haşlama işlemini sadece et suyundan yapabilirsiniz.
Et suyunu direkt yemeklere koyabileceğiniz gibi lezzeti biraz daha hafif olsun derseniz, yarı yarıya su ile karıştırarak da kullanabilirsiniz. Örneğin, beş su bardağı suyla hazırlayacağınız şehriye çorbasının sadece iki bardaklık kısmını et suyuna ayırabilirsiniz. Aynı şekilde pilav tariflerinde de bu şekilde kullanmak işinize epey yarayabilir.
Et suyu ile hazırlanan tariflerin devamı için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.