Taze Fasulye Konservesi Yapımı Tarifi
Betül Şahin
106
kişinin defterinde

Taze Fasulye Konservesi Yapımı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 40dk

Taze Fasulye Konservesi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 kg taze fasulye
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 2 kg domates
  • tuz
  • 4-5 adet kapya biber
  • 6-7 adet sivri biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Taze Fasulye Konservesi Yapımı Tarifi Yapılışı

Zeytinyağını uygun büyüklükte çelik tencereye alıyoruz. Yemeklik doğranmış kuru soğan yeşil ve kırmızı biberleri tencereye alıp kavuruyoruz. Ayıklanmış, yıkanmış istenilen büyüklükte kırılmış taze fasulyeleri de ekliyoruz ve tencerenin kapağını kapatıyoruz. Fasulyeler pişmeye yakın dirilikte ölünceye kadar sarartıyoruz. Ama tam pişmemiş olmalı. Domatesleri ekliyoruz (domatesleri blenderdan geçiriyorum yada rendeleyebilirsiniz). Tuzunu da ekleyip iyice 10 dk daha kaynayınca içini kaynar su ile çalkaladığımız boş kavanozlara dolduruyoruz. Kavanozların ağız kısmını peçete yardımıyla temizliyoruz ki domates suyu çekirdeği kapağa engel olmasın. Kaynattığımız kapakları da kavanozlara kapatıyoruz ve kavanozları ters çeviriyoruz. 1 gün böyle bekletip ertesi gün kilere kaldırabiliriz.
Not: Kapakların içine çökmüş olması gerekiyor.
Not: Bu konserveleri açıp direk servis tabağına alabilirsiniz. Tadı biraz önce pişmiş gibi harika oluyor.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Taze Fasulye Konservesi Yapımı Tarifi 01.09.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.